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Explicação de fundamentos do uso de polímeros
Detalhamento do processo de tratamento d caldo, usando sulfitação
Explicação do contexto da composição do caldo e termos usuais
Explicação do contexto de recepção de cana e moagem
Explicação de processos industriais na usina: PCTS - Pagamento de cana por teor de sacarose
Definição e introdução de relevo, Características físicas e químicas e índice de maturação
Apresentação dos fundamentos do Clima favorável para o plantio da cana-de-açúcar
Apresentação dos fundamentos e definições do mercado atual da cana
Apresentação da proposta do curso e breves definições introdutórias sobre o movimento do mercado de cana-de-açúcar
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