00.00 - 12.23 José Manuel Aranda y Jorge Lázaro, alcalde y concejal de agricultura del ayuntamiento de Calatayud. Introducción a las jornadas
12.23 - 19.46 Pablo Barcelona, gerente del ADRI Calatayud - Aranda. Hacia una marca de calidad.
19.46 - 26.23 D.O.P Pera Rincón de Soto y Gescoagro. Sello de calidad y mercados internacionales
26.23 - 49.55 Antonio Malavá y Alberto Peña. Tertulia con comercializadores
49.55 - 58.20 José Caro, director comercial Chocoter
58.20 - 1.03.49 Luisa Pablo, mermeladas La Vicora
1.03.49 - 1.11.01 Jesús Lanau, profesor cocina IES Zaurín Ateca