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La Denominación de Origen Uclés continúa desarrollando una intensa actividad de promoción, formación y apoyo a las bodegas que integran este sello de calidad. Así lo ha destacado su gerente, Lola Núñez en el espacio radiofónico Vino, Cultura y Gastronomía, donde ha repasado las principales funciones y proyectos que desarrolla la entidad.
Núñez ha explicado que la DO Uclés actúa “como nexo de unión entre las bodegas, ofreciendo apoyo en aspectos relacionados con la trazabilidad, la información técnica y la promoción de los vinos”. Además, “canaliza hacia las bodegas información procedente de organismos nacionales y europeos, así como oportunidades de formación y participación en eventos especializados”.
En el ámbito promocional, la denominación participa en ferias, concursos y actividades formativas dirigidas a distintos públicos. Entre las iniciativas desarrolladas durante los últimos meses figuran acciones en escuelas de hostelería, la Semana Universitaria del Vino, jornadas de sostenibilidad o catas organizadas en espacios como el Monasterio de Uclés.
La gerente ha destacado también la importancia de la formación como herramienta de promoción, apostando por acercar el conocimiento del sector vitivinícola tanto a profesionales como a consumidores. En esta línea, la DO Uclés organiza cada año actividades vinculadas al Día Movimiento Vino D.O., una iniciativa que reúne a decenas de participantes y conecta a esta pequeña denominación con el conjunto de denominaciones de origen españolas.
Lola Núñez también ha puesto en valor el programa radiofónico Vino, Cultura y Gastronomía, que se emite quincenalmente en SER Cuenca y Radio Tarancón. Según ha señalado, este espacio permite dar visibilidad al trabajo de la denominación y acercar a la audiencia a destacados profesionales del sector del vino, la gastronomía y la cultura.
La responsable de la DO Uclés ha subrayado además el valor añadido que aporta el Monasterio de Uclés como escenario de muchas de las actividades organizadas, contribuyendo a unir vino, patrimonio, música y cultura en una misma propuesta de promoción del territorio.