“Territorio Eslava, Baja Montaña”, es una iniciativa pionera que investiga el uso de microorganismos 

autóctonos del propio viñedo como alternativa biológica a los tratamientos 

fitosanitarios convencionales. Entrevista con el presidente de la Bodega Eslava, Félix Bariain y la enóloga Rebeca Lecumberri