Originaire de l’Est de la France et établi au Québec depuis de nombreuses années, Romain Roult est professeur au Département d’études en loisir, culture et tourisme à l’Université du Québec à Trois-Rivières. Il détient un doctorat en études urbaines de l’Université du Québec à Montréal, une maîtrise ainsi qu’une licence en géographie de l’Université de Franche-Comté en France​. Ses domaines de recherche incluent l’aménagement et la planification territoriale des équipements sportifs et de loisirs, le sport et les dynamiques urbaines, ainsi que l’impact du sport sur la qualité de vie.​ Il est également co-directeur du Laboratoire en loisir et vie communautaire de l’UQTR​.

Alejandra Basañes est une artiste visuelle multidisciplinaire originaire de San Juan, en Argentine. Elle réside à Trois-Rivières depuis 2003. Elle utilise principalement des techniques telles que la lithographie, la sérigraphie et l’estampe sur verre, et fait aussi des installations. Elle a étudié les arts visuels à l’Université nationale de San Juan en Argentine et à Paris VIII en France, et a obtenu une maîtrise en arts visuels de l’Université Laval au Québec. Ancienne présidente du conseil d’administration de l’Atelier Presse Papier à Trois-Rivières, elle continue de contribuer activement à la communauté artistique locale tout en participant à des projets éducatifs et culturels à l’international.

Yoakim Bélanger est un artiste québécois multidisciplinaire renommé dans le domaine de l’art contemporain. Son travail explore une variété de thèmes à travers des formes et des matériaux uniques. Ses œuvres captivent souvent par les aspects de la nature, de la vie urbaine ou de la condition humaine qu’elles évoquent. Yoakim Bélanger a exposé dans de prestigieuses galeries et institutions artistiques au Québec et à l’étranger.

« Tu as des gens comme nous, des communautés d’artistes, et à la base je me sentais vraiment comme un outsider. C’est tranquillement qu’on a tenu les rencontres, surtout en faisant tout ce projet-là, qu’on a rencontré tous ces militants-là. Et on fait de plus en plus partie de ce mouvement, mais en ayant tous ces niveaux [de militantisme], ça fait en sorte qu’ il y a moyen de créer un buzz. Ça va pas juste être des paroles douces, mais aussi la parole plus radicale, il va y avoir des collages […] Tranquillement, ça devient un mouvement. Donc, l’apport des artistes est hyper important pour arriver à communiquer ce message. » 


Cette émission est produite par La Gazette de la Mauricie et ses environs en collaboration avec NousTv Mauricie.

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Jean-Félix Chénier est enseignant au collège de Maisonneuve depuis plus d’une quinzaine d’années. Il y enseigne notamment les sciences politiques. Sensible et à l’écoute de ses étudiant-es, il a mis en œuvre plusieurs projets avec leur collaboration. Que ce soit dans son dernier ouvrage, Résister et fleurir, ou dans ses autres écrits, sa plume évocatrice nous invite à réfléchir sur la condition humaine et sur la capacité de l’être humain à trouver de la lumière même au cœur de l’obscurité.

« En se mettant en action, on choisit justement comment déterminer le monde de demain. Alors que, si on se met dans le déni, c’est la crise climatique qui va choisir pour nous. Et donc, pour moi, c’est comme un faux dilemme, l’espèce de croisée des chemins. Parce que tu ne veux pas que ça s’impose à toi, la crise climatique et le déclin de la biodiversité. Alors tu n’as comme pas le choix finalement de te mettre en action puis d’espérer le meilleur. C’est peut-être finalement l’option la plus réaliste d’être utopiste aujourd’hui. »


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Laure Waridel a consacré sa vie à promouvoir un mode de vie durable et équitable. Elle a cofondé, en 1993, l’organisation non gouvernementale Équiterre. Dotée d’une solide formation académique, elle détient un doctorat en sciences de l’environnement de l’Université du Québec à Montréal. Elle a également partagé son expertise en tant que chargée de cours à l’UQAM et à l’Université McGill. Laure Waridel a produit plusieurs ouvrages, dont le L’envers de l’assiette. Elle a participé à des projets internationaux et à des conférences sur le développement durable et la justice sociale.

« On peut voir cette crise-là, ou cette multiplication de crises – parce que ce sont des crises interreliées – comme des occasions de nous donner de l’impulsion pour changer et faire sortir le plus beau de l’humanité, par la coopération, par la mise en œuvre de solutions qui sont plus que jamais nécessaires. »


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Éric Dubé, enseignant et coordonnateur du programme de technique en gestion hôtelière du Collège Laflèche décrit les valeurs et la vision de la nouvelle génération qui désire travailler en hôtellerie et en restauration. Il dépeint une génération dont les valeurs sociales sont ouvertes aux changements. Il parle aussi de certaines notions que comporte le programme, par exemple la gestion des commentaires négatifs et les techniques pour favoriser une expérience cliente positive. 

« C’est une relation de win-win. Le client vient vivre une expérience, il achète un plat, vient passer une soirée. Au bout de la ligne, il faut qu’il reparte satisfait et les employés, il faut qu’ils soient fiers du travail qu’ils ont fait. Mais ça, il y a une part là-dedans qui est celle de l’employeur. Ça passe de temps à autre par des remerciements faits aux employé-es. »

Copropriétaire du Complexe Laviolette, membre du conseil d’administration de l’Association des restaurateurs du Québec et président du Regroupement des Chambres de Commerce de la Mauricie, Jean-Philippe Martin, partage des données intéressantes sur le contexte socio-économique et le domaine de la restauration. Grâce à ses nombreuses années d’expérience, il illustre comment la mentalité des restaurateurs et restauratrices a dû s’adapter au nouveau contexte. Il expose également des demandes qui sont faites aux différentes instances gouvernementales. 

« On pense à l’économie qu’on vit présentement, on est dans une récession théorique. C’est sûr que les gens, de plus en plus, font attention à leur argent. C’est sûr que la première chose qu’on coupe, c’est le restaurant, et si on coupe pas le restaurant, on peut modifier notre habitude de consommation. Donc soit on va moins souvent au restaurant soit on dépense moins au restaurant. C’est sûr que ça vient jouer énormément sur le style de restaurants qu’on a et sur la façon qu’on a de travailler. »

Gabrielle Cossette est l’ancienne propriétaire du Frida Café, au bout de la rue des Forges, face au fleuve. Avant d’ouvrir ce café, elle possédait le restaurant Éléphant. Elle est désormais propriétaire du DEP Frida, un service de traiteur végétalien, une fusion entre un dépanneur et un café. Dans l’épisode, on découvre comment le Frida Café est devenu végétalien. On se rend compte de l’authenticité de la jeune femme, qui n’a jamais voulu faire de concession sur ses valeurs sociales dans ses entreprises. 

« Bizarrement, ou pas bizarrement, je ne prends pas beaucoup de décisions là-dessus moi, le côté business. C’est pour ça que, des fois, je ne suis pas une bonne businesswoman parce que moi, le gain en capital, c’est pas ça qui me motive, mais pas du tout. C’est l’expérience client et c’est de servir quelque chose qui me passionne et d’offrir de l’âme, de l’espace, de l’appartenance, une communauté. C’est de créer quelque chose, c’est le côté artistique de la restauration qui vient me chercher. »

L’animateur reçoit Victor-Olivier Hamel-Morasse. Durant l’entretien, les deux hommes discutent des nombreuses passions qui marquent le parcours du psychologue. Ces passions tournent autour de l’écriture, de la relation d’aide, de la lecture et du sport. En 2016, alors finaliste pour le Prix de la nouvelle de Radio-Canada, l’auteur de La trilogie du Araffin explique d’où cette passion pour l’écriture provient. Le sportif explique également comment le sport a joué un rôle important dans sa vie, et quel est le rôle des entraîneur-euses. Il expose comment sa pratique de psychologue lui permet d’enrichir son rôle d’enseignant. Il parle également de sa vision de la psychothérapie en livrant ses ressentis sur le discours qui porte sur la santé mentale et sur les troubles de santé mentale définis comme des pathologies.

En terminant, il explique comment il a dû réorganiser ses priorités à l’arrivée de ses enfants, puisqu’il a alors vécu, comme beaucoup de spécialistes de la santé mentale, un paradoxe, c’est-à-dire de savoir qu’il est important de prendre du temps pour soi tout en ayant un horaire très chargé. Selon lui, faire des choix est l’une des clés pour rester en bonne santé.