Para a transformação da matéria-prima alimentícia em produtos comercializáveis, são necessárias máquinas, instalações, força de trabalho, logística, gestão de recursos, entre outros. Os negócios da Indústria de Alimentos são complexos e exigem estratégias disruptivas para sobreviver à grande concorrência do setor. Nesse episódio, Sérgio Duarte, vice-presidente na Chinezinho e Presidente da RioIndústria, compartilhou detalhes da visão de negócios praticada pelas companhias líderes do mercado. Uma conversa com conteúdo sensacional e com o peso da experiência de quem é especialista no assunto!