سلام به شما علاقه‌مند حرفه‌ای! به “سفر به دانه” خوش آمدید. اینجا کلاس درس نیست؛ اینجا شروع یک ماجراجویی عمیق و پرعطر در دنیای قهوه‌ی تخصصی (Specialty Coffee) است. من دانیال اعلایی هستم، مدرس و محقق حو... more