SFYN’er Melissa Korn is oprichter van ‘ik eet cultuur’ en inmiddels al acht jaar onderdeel van SFYN (of zoals zij het noemt: YFMamily). Ze vindt dat gesprekken over de toekomst van ons voedselsysteem vaker over eten moeten gaan in plaats van over voedsel. Want: voedsel is abstract, terwijl eten iets is waar iedereen over mee kan praten. En spreken door middel van eten, dat is iets wat Melissa dagelijks doet.