Digitalisierung im Einkauf und der erforderliche Bewusstseinswandel, um mit ihr mithalten zu können

Diese Woche, zur 6. Folge des So geht Hotel Heute-Podcasts, kam progros-Geschäftsführer Jochen Oehler auf einen anregenden Plausch bei Marco Nussbaum vorbei. Neben seinem spannenden Werdegang, gibt er interessante Einblicke in den Arbeitsalltag und die Herausforderungen bei der größten Einkaufsgesellschaft Deutschlands. Zudem werden die Trends der Branche analysiert und diskutiert und es werden wertvolle Schlüsse, in Bezug auf den Fachkräftemangel in der Hotellerie sowie die zunehmende Verschmelzung von Einkauf & Marketing, gezogen.