Backup vom Backup - Technologiekompetenz ist gefragt

Die neue Folge des So Geht Hotel Heute-Podcasts ist quasi eine Zugabe zu der kürzlich gelaufenen und heiß begehrten Clubhouse Session mit Marco Nussbaum, Philipp Ingenillem von den Online Birds und Peter Hense von Spirit Legal, zum Thema digitale Kompetenz in der Hotelbranche. In dieser Podcast-Folge, zum beliebig oft Nachhören und für alle, die das spannende Gespräch verpasst haben, trifft Marco Nussbaum erneut auf den Rechtsanwalt, Mitgründer und Partner bei Spirit Legal, Peter Hense und spricht mit ihm über IT-Sicherheit, fehlende Kontrolle bei der Fremddistribution und die Zukunft der Branche. Hense gilt als Spezialist für IT-, Datenschutz-, Marken-, Travel- und Wettbewerbsrecht und ist auf den Bühnen dieser Welt präsent, er kümmert sich um die Digitalisierung von Geschäfts- und Unternehmensprozessen und sorgt dafür, dass diese nicht im Konflikt mit dem geltenden Recht stehen. Wie Hense zu Onward Distribution steht und warum er Booking.com ein digitales Hausverbot erteilen würden, verrät er in dieser aufschlussreichen Folge.

Kritik clever nutzen - Schlechte Bewertungen als Steilvorlage

Neues Jahr, neue So Geht Hotel Heute-Staffel. Die erste Folge in 2021 startet mit einem ganz besonderen Gast, Marco Nussbaum begrüßt Macher und Universaltalent Jürgen Krenzer von krenzers rhön. Als Entrepreneur, Top-Unternehmer, Hotelier, Gastronom, Bestseller-Autor und Speaker, berichtet Krenzer über seine Erfahrungen und Entschlüsse aus den Lockdowns, spricht mit Nussbaum über Macht, Unternehmertum und Liebe zum Produkt und zu den Werten, die wir als Menschen haben und diskutiert gemeinsam mit ihm die größten Herausforderungen, die in den nächsten Jahren auf die Branche zukommen werden. Zudem verrät der clevere Allrounder Krenzer, wie man den besten Nutzen aus seinen Gäste-Bewertungen ziehen kann - selbst aus den Negativen.

Der Jahresrückblick - So Ging Hotel in 2020

39 Folgen mit Marco Nussbaum und zahlreichen, spannenden Gästen, führten durch dieses ereignisreiche Jahr voller unerwarteter Wendungen. Die Best-of-Ausschnitte der So Geht Hotel Heute-Sonderedition zur Corona-Krise aus diesem Jahr, gibt es noch einmal zusammenfassend in dieser besonderen Folge.

Zeitenwende - Das Ende eines ereignisreichen Jahres und der Beginn einer neuen Realität

Es ist der letzte Podcast in 2020 und Marco Nussbaum blickt gemeinsam mit seinem Gast, Rolf Westermann, dem Chefredakteur der AHGZ Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, auf ein sehr spannendes Jahr zurück. Westermann gibt einen interessanten Rück- und Überblick über die Lage der Hotellerie und eine Einschätzung über die zukünftige Veränderung durch den Impfstoff ab. Bei dem Thema „Zeitenwende“ leitet der AHGZ-Chefredakteur eine geschickte Kaperaktion ein, übernimmt die Führung des Podcasts und macht diese Folge damit zu einer ganz Persönlichen für Marco Nussbaum. Alle Fragen zu seinem Ende bei prizeotel, seinen Highlights der letzten 15 Jahre, der speziellen Zusammenarbeit mit New Yorker Star-Designer Karim Rashid und was er in Zukunft mit seinem ganzen Herzblut anfangen wird, beantwortet Nussbaum Westermann in dieser besonderen Folge.

Zeitenwende - Das Ende eines ereignisreichen Jahres und der Beginn einer neuen Realität

Es ist der letzte Podcast in 2020 und Marco Nussbaum blickt gemeinsam mit seinem Gast, Rolf Westermann, dem Chefredakteur der AHGZ Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, auf ein sehr spannendes Jahr zurück. Westermann gibt einen interessanten Rück- und Überblick über die Lage der Hotellerie und eine Einschätzung über die zukünftige Veränderung durch den Impfstoff ab. Bei dem Thema „Zeitenwende“ leitet der AHGZ-Chefredakteur eine geschickte Kaperaktion ein, übernimmt die Führung des Podcasts und macht diese Folge damit zu einer ganz Persönlichen für Marco Nussbaum. Alle Fragen zu seinem Ende bei prizeotel, seinen Highlights der letzten 15 Jahre, der speziellen Zusammenarbeit mit New Yorker Star-Designer Karim Rashid und was er in Zukunft mit seinem ganzen Herzblut anfangen wird, beantwortet Nussbaum Westermann in dieser besonderen Folge.

Here we go again – Die Hotellerie im Hard-Lockdown

In der 38. Folge der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, hat Marco Nussbaum erneut Otto Lindner, den Vorsitzenden von Lindner Hotels AG und den aktuell frisch wiedergewählten Vorsitzenden des Vorstandes des IHA (Hotelverband Deutschland e.V.), zu Besuch. Gemeinsam sprechen die beiden über den harten Lockdown, seine mit sich bringenden Auswirkungen und Belastungen für die Hotellerie, die zu lobende Lobbyarbeit der Verbände und über Hilfspakete und ihre Zwickmühlen. Lindner blickt auf erreichte Meilensteine und anstehende Verhandlungsgespräche und schafft so ein wenig Hoffnung auf eine neue Normalität in der Zukunft. Noch mehr tagesfrische, spannende und informative Einblicke bietet die am Donnerstag anstehende IHA-Fragerunde mit Markus Luthe, Prof. Dr. Clemens Engelhardt und Otto Lindner.

Zusammenhalt in Zeiten der Krise – Fokus auf nachhaltige Partnerschaften

Folge 37 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, lockt wieder einmal einen Special-Guest ans Mikrofon, Owner und CEO von NOVUM Hospitality, David Etmenan. Der 36 Jahre junge Visionär erzählt Marco Nussbaum, wie er bereits in einem unternehmerischen Kontext auf- und in das Familienunternehmen hineinwuchs, gibt exklusive Einblicke in die Historie und Strategie von NOVUM und sehr ehrliche Einblicke in die Bewältigung der aktuellen Herausforderungen der Krise. Wie er und sein Team es geschafft haben, innerhalb von 9 Jahren 160 Hotels zu entwickeln und wo der dynamische Unternehmer sich mit 50 Jahren sieht, verrät Etmenan in diese Folge.

Kleiner, hochwertiger, digitaler – die Transformation der Veranstaltungen der Zukunft

Die Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts geht in die 36. Runde und Marco Nussbaum begrüßt einen Experten aus der Meeting- und Event Branche, den VDVO-Vorstandsvorsitzenden (Verband der Veranstaltungsorganisatoren e.V.) Bernd Fritzges. Gemeinsam blicken die beiden auf die Auswirkungen der Krise auf den Veranstaltungssektor, welcher als Kernsegment der Hotellerie auch für diese enorme Veränderungen und komplexe Herausforderungen bereithält. Fritzges spricht über Innovationen und Investitionen sowie den bevorstehenden Transformationsprozess und die neue Normalität der Veranstaltungswirtschaft der Hotellerie.

Die ersten Erkenntnisse aus der Krise und der Hoffnungsschimmer für das Comeback des Kulturtourismus

In Folge 35 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, hat Marco Nussbaum Matthias Ganter aus Traben-Trarbach zu Besuch am Hörer. Der Unternehmer bezeichnet sich selbst auf LinkedIn als Gastgeber und liebt und lebt seinen Beruf und seine drei Babies, wie er das Romantik Jugendstilhotel Bellevue, das Hotel Trabener Hof und das Hotel Moselschlösschen liebevoll bezeichnet. Ganter berichtet über seinen spannenden Werdegang und seine Beweggründe mit jungen 31 Jahren in die Selbstständigkeit zu gehen und macht gemeinsam mit Nussbaum auch dem Nachwuchs Mut für diesen Schritt und Appetit auf die Branche. Wie Ganter die Krise erlebt, zu welchem Zeitpunkt sich das erste „Ohje“ auf seinen Lippen formte und warum er gerade jetzt 10 Millionen Euro investiert, berichtet er Nussbaum in dieser spannenden Folge.

Kultur ist das, was passiert, wenn die Kameras nicht an sind

In Folge 34 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, spricht Marco Nussbaum mit Dr. Julia Dannath-Schuh, Leadershipexpertin und frisch gebackene Vizepräsidentin Personalentwicklung und Leadership der ETH Zürich. Gemeinsam blicken die beiden auf die derzeitige Gefühlswelt des Personals, die in der aktuellen Zeit vermehrt von Unsicherheit, Ängsten, Sorgen und Hoffnungen geprägt ist. Wie man als Führungskraft in Zeiten der Krise Ruhe und Sicherheit in sein Team bringen kann und warum Zusammenhalt und (emotionale) Nähe so wichtig sind wie nie zuvor, diskutieren Dannath-Schuh und Nussbaum im anregenden Talk. Zudem wird festgehalten, wie bedeutsam ein ehrlicher Austausch unter Führungskräften ist und was die Werte und die Kultur eines Unternehmens ausmachen.