So Geht Hotel Heute

Verbandsarbeit ist kein Sprint, sondern ein Marathon

In Folge 33 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, gibt es ein virtuelles Wiedersehen zwischen Marco Nussbaum und Otto Lindner (DEHOGA Vize Präsident, Vorsitzender des Hotelverbandes IHA und CEO der Lindner Hotels), die sich bereits zum Anfang der Krise austauschten. Über 30 Folgen später, blicken sie gemeinsam zurück, diskutieren die Aktionen der Branche und die harte Arbeit des Hotelverbandes, der nach wie vor für die Interessen der Hotellerie kämpft. Warum dennoch so viel Unzufriedenheit in der Branche schwebt und wo diese herkommt, erörtern Nussbaum und Lindner im spannenden Dialog und halten fest, dass vor allem Anpassungsfähigkeit und Team Spirit gefragt ist, um die Krise zu bewältigen.

Tradition meets Innovation – Podcast-Bühne frei für STAYERY.

In der neuen Sonderausgabe des So geht Hotel Heute-Podcasts, spricht Marco Nussbaum mit Mitgründer und Geschäftsführer von STAYERY., Hannibal DuMont Schütte. Folge 32 hält spannende Details bereit, u.a. darüber, wie der junge Unternehmer in die Hotellerie geschlittert ist, was genau hinter STAYERY. steckt und wie das Unternehmen mit dem Konzept, den Komfort einer Wohnung, mit dem Service eines Hotels zu verbinden, die Karten auf dem Hotellerie-Tisch neu mischen möchte. Nussbaum und Schütte über Entrepreneurship, Investitionen und Projekte in der Pipeline.

Best of both worlds – Die analoge Welt der Hotellerie mit digitaler Unterstützung besser machen

Folge 31 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, hält ein anregendes Gespräch zwischen Marco Nussbaum und Rupert Simoner, dem CEO der Vienna House Hotelmanagement GmbH bereit. Nach einem Einblick in seinen spannenden Werdegang, der ihn unter anderem 20 Jahre lang wertvolle und internationale Erfahrungen bei Kempinski sammeln ließ, spricht Simoner über seinen Einstieg bei Vienna House. Worauf es im Beruf wirklich ankommt und welche Life Lessons er auf seinem Weg mitgenommen hat und nun an die Nachwuchsgeneration weitergeben möchte, berichtet er im Podcast mit Nussbaum.

Digitalisierung in der Hotellerie - das ProfSki-Gedeck

Es geht weiter mit Folge 30 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts. Marco Nussbaum ist im Gespräch mit ProfSki, aka Prof. Dr. Klemens Skibicki, der nach seinen Diplom-Abschlüssen zunächst in Betriebswirtschaftslehre und anschließend Volkswirtschaftslehre an der Universität zu Köln zum Dr. rer. pol. im Fach Wirtschaftsgeschichte promovierte. Seit 2004 ist er Professor für Marketing und Marktforschung an der Cologne Business School. Thematisch bewegt sich Skibicki im Bereich Internet, speziell Social Media Marketing und Social Commerce sowie gesellschaftliche Auswirkungen der sozialen Medien des Web 2.0.

Nussbaum war bereits 2010 einer der Speaker auf der von Skibicki organisierten Social-Media Konferenz und seit dem stehen beide in unregelmäßigen Kontakt, um über die Auswirkungen der Digitalisierung für die Hotelbranche zu sprechen.

Was es also mit dem ProfSki-Gedeck auf sich hat und warum Social-Media wie eine Gartenparty ist, das alles findet sich in diesem kurzweiligen Gespräch wieder.

Corona Zwischenstand - Lehren aus dem Lockdown

Zurück aus der Sommerpause, geht es weiter mit Folge 29 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts und mit Marco Nussbaum, im Gespräch mit Walter C. Neumann, einem der beiden Gründer und Gesellschafter der IHR (International Hotels & Resorts GmbH), die gerade mit der neuen Marke Roots an den Start gehen. Neumann, der bereits die vierte Generation in seiner Familie darstellt, die in der Hotellerie und Gastronomie arbeitet, berichtet über seinen Karriereweg, der ihn unter anderem in Russland Job und Liebe finden ließ und in der er zeitweise neun Zeitzonen gleichzeitig managte und erzählt was der Treiber für seinen Sprung in die Selbstständigkeit war. Zudem verrät er die Zutaten für das Erfolgsrezept von IHR und zieht die ersten Lehren aus dem Corona-Lockdown.

Fokuswandel in Corona-Zeiten - Hygienekonzept schlägt Location

Folge 28 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, hält einen weiteren interessanten und dieses Mal internationalen Gast bereit, den Managing Director Northern Europe der IHG (InterContinental Hotels Group) und IHA-Beiratsmitglied (Hotelverband Deutschland e.V.), Mario Maxeiner. Maxeiner berichtet über seine langjährige Karriere in der Hotellerie, in die er, wie er sagt, immer noch jeden Tag sehr gerne sein Herzblut steckt und er erzählt, wie ihn seine Zeit in New York City und Shanghai geprägt haben, welche Sorgen ihn derzeit beschäftigen und warum er froh ist, aktuell mal wieder in Good Old Germany zu sein. Gemeinsam mit Marco Nussbaum, wird diskutiert worauf es den Gästen in der Krise wirklich ankommt, welche Themen etwas in den Hintergrund rücken und warum der aktive Dialog des Hotelverbands in der derzeitigen Lage so wichtig ist wie nie zuvor.

Don’t do it yourself - Die Vorteile von Mietwäsche

In Folge 27 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, begrüßt Marco Nussbaum den Geschäftsführer der Servitex GmbH, Rolf Slickers. Branchenveteran Slickers berichtet über die Stationen seines Karrierewegs, die ihn von der Geschirrspülmaschine, über die Sieben Weltmeere bis in die Fußstapfen von Karsten Jeß geführt haben. Alles über das Business Model des Textil-Dienstleisters Servitex, dessen Partnerschaft mit dem IHA (Hotelverband Deutschland e.V.) sowie einen Einblick darüber, wie sich die derzeitige Krise auf das Hygienekonzept des Unternehmens auswirkt, gibt es zu hören in dieser aufschlussreichen Folge. Darüber hinaus sprechen Nussbaum und Slickers über Nachhaltigkeitsideen und Zukunftsvisionen der Branche.

Kontinuität, Austausch, Weiterentwicklung - Das Geheimnis eines dynamischen Netzwerks

In Folge 26 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, begrüßt Marco Nussbaum einen weiteren ganz besonderen Gast: Gründerin, Gesellschafterin und Geschäftsführerin von CPH Hotels sowie liebe Kollegin des IHA (Hotelverband Deutschland e.V.), Sabine Möller – eine beeindruckende Frau, von der man nicht die Ohren lassen kann. Möller erzählt aus über 50 Jahren Hotelerfahrung, darüber wie sie bereits in der Hotellerie und mit dem Networken aufgewachsen ist und warum sie sich gerade dann am wohlsten fühlt, wenn die Grenzen zwischen Arbeit & Beruflichem verschwimmen. Alles über ihre Lessons, Learnings und Weggefährten auf ihrem spannenden Werdegang und darüber wie sie mit unternehmerischem Spirit die Selbstständigkeit sowie das Vertrauen ihrer Business Partner erobert hat, gibt es in dieser Folge.

(Gem)einsam durch die Krise - Warum gelingt es der Hotellerie nicht sich zu konsolidieren und mit einer Stimme zu sprechen?

In Folge 25 der So Geht Hotel Heute-Sonderedition heißt es an die Mikros, fertig, los, für Marco Nussbaum und einen weiteren ganz besonderen Gast, Dr. Monika Gommolla. Gommolla glänzt in vielen Rollen, zum einen ist sie die Eigentümerin und Aufsichtsratsvorsitzende der Maritim Hotelgesellschaft mbH, einer der größten Hotelgesellschaften Deutschlands und darüber hinaus ist sie Mitgründerin und stellvertretende Vorstandsvorsitzende des IHA Hotelverbandes Deutschland sowie Präsidiumsmitglied des DEHOGA Bundesverbandes. Im spannenden Talk mit Nussbaum, gibt die gelernte Juristin u.a. Einblick in die Historie der Maritim Hotels, erklärt wie die Projektentwicklung damals noch ein Selbstläufer war und hält fest, dass die derzeitige Krise in keinem Vergleich zu den vorherig gemeisterten Krisen steht.

Der Weg durch die Krise - Wie ein Tanz auf dem Drahtseil

In Folge 24 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, begrüßt Marco Nussbaum einen (weiteren) Hotelier aus Leidenschaft, wie er sich selbst bezeichnet, Willem van der Zee. Der Group COO der EVENT Hotels, einer der größten Hotelgesellschaften Deutschlands, verzaubert mit charmantem niederländischen Akzent und spannenden Geschichten aus über 25 Jahren internationaler Hotelerfahrung. Van der Zee verrät u.a., was hinter seinem „Corona Masterplan“ für EVENT Hotels, dem sogenannten 5 E-Programm steckt und gibt seinen Tipp an den Nachwuchs der Branche ab, wie man mit Leidenschaft, Charakter, Flexibilität und Durchhaltevermögen in der Hotellerie Karriere machen kann.