“我们去吃饭，没有人给你讲这个土豆多专业，鸡多专业。”

Portrait Project 胖唐人像 01

沙左咖啡 · 老沙

[女声来自 Mac OSVoice_Sin-ji]

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沙左咖啡。老板姓沙，老板娘姓左。2009年成立于徐州。

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2012年从第三中学下坡的民居老店搬到创意六八园区，至今保留着当初的后工业风格。

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2016年年底，沙左在市中心开了新店——“小沙左”，以极简主义风格，为人所知。

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2017年春，在新开业的地标苏宁广场开了第三家“沙左咖啡”，尝试在Shopping Mall做咖啡店。当时徐州一共有三家风格各异的沙左咖啡。

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2017年秋，小沙左关。次年春，三胞广场开业，沙左开了第二家Shopping Mall店。

至2019年春，沙左十周年，三胞广场店、苏宁广场店陆续歇业，创意六八园区老店，依旧。