社会人科技评论

野味简单来说就是人类这么万年进化里发现不适合人类饲养去吃的动物。但进化这件事不是同步的，还是有些人的脑子可能没进化好，依然爱吃野味。——汉洋

大家春节快乐！希望大家多多带口罩，注意身体。

本期节目是《社会人科技评论》的特别项目，汉洋的独口播客。疫情当前，汉洋能做的不多，养了十几年爬行动物也做过动物保护，所以对这方面略有了解。因为看到现在绝大部分宣传还停留在拒绝野味的简单文宣，而非详细讲一下什么是野味，野味的问题在哪里；所以想和大家分享一下关于野味的种种。

本期节目大家可以选择正常听音频（包含一部分抽象圣经），也可以阅读以下的文字「洁」版，在知乎微博搜索：MasterPa 可以看到汉洋在专栏发布的带图的文字完整版：

野味简单来说就是人类这么万年进化里发现不适合人类饲养去吃的动物。但进化这件事不是同步的，还是有些人的脑子可能没进化好，依然爱吃野味。

果子狸：又叫白鼻心，分布范围很广，从东南亚到日本都能看到。属于三有动物，已列入中国生物多样性红色名录，评估级别为近危（NT）。并且已列入濒危野生动植物种国际贸易公约附录 Ⅲ。我查了查，各个文章都说果子狸可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成份，你吃肯德基炸鸡也能得到一模一样的效果。果子狸果子狸，傻逼吃了它就没人理。

山瑞甲鱼：一般叫山瑞鳖。简单来说是一个比中华鳖（甲鱼）更大的，鳖。国家二级保护动物、CITES附录Ⅱ级；《世界自然保护联盟》（IUCN）2013 年濒危物种红色名录濒危。你吃它除了违法合规，能得到的东西，包括味道和口感都和王八一模一样。希望大家不吃山瑞，不当王八。

猪獾：这玩意长得有点像是放大版果子狸。《世界自然保护联盟》（IUCN）濒危物种红色名录近危。三有保护动物，国家二级保护动物。要问为啥吃猪獾，各类文献会告诉你「獾子肉中含有丰富的蛋白质」——还是那样，你去肯德基买炸鸡都有一样的效果。猪獾比较腥臊，我完全不理解一个鼻子正常的人是怎么愿意吃这玩意的，就是为了增肥。所有猪獾的做法里，都要求先除腥，然后用红烧这类强力做法防止食客尝出来猪獾特有的那个骚味——对了，猪獾不光腥，还有一股骚味。幸好苏东坡当年面对的不是猪獾，要不历史上就失去了红烧肉这道餐。请学苏东坡，不把猪獾捉。想吃红烧肉，楼下买猪肉。

乌梢蛇：又叫过山刀。蛇算是这些野味里少数真正可以人工繁殖的物种。但问题是蛇类的寄生虫出奇的多。我们爬行动物爱好者养蛇之后都要学习一下如何给蛇除虫。除虫这是麻烦，还要花钱。我不感觉任何一个卖野味的能把这事情干明白。乌梢蛇和其他蛇一样，充满蛋白质和脂肪类成分——还是那句话，你吃炸鸡不是一模一样吗？所有蛇类那所谓的「独特营养」，你是一片善存全部能搞定，效果还更强劲。请大家和我一起说：吃蛇就是吃虫，虫在你体内蠕动。

再说一个，山龟：山龟这个名字是个统称，不一定能吃到啥。有可能你花了很多钱就只是吃到了养殖的草龟——也就是我们所谓的乌龟。或者说亚洲巨龟，又叫大东方龟。学术上说山龟一般是说亚洲山龟，又叫缅甸山龟。极危状态，原本都以为灭绝了。人家好不容易复活，现在又要被人吃。问题在于，就算你真信中医，想吃龟，那吃啥龟都一样啊！中医药典通称一个「龟」，吃乌龟不好吗？不吃山龟，不当山炮！

这里有一些名词，国家保护动物这个就不解释了。有一些比如《陆生野生动物保护实施条例》可能和大家有点远，这个条例主要是管经营利用非国家重点保护野生动物或者其产品。其中有九种野生动物是可以人工繁育许可证，按照省级野生动物主管部门核验的数量直接取得专用标识，凭专用标识出售和利用：包括梅花鹿、马鹿、虎纹蛙 3 种国家重点保护野生动物和鸵鸟、美洲鸵、大东方龟、尼罗鳄、湾鳄、暹罗鳄 6 种从境外引进、按照国家重点保护野生动物管理的陆生野生动物。

三有动物是说有国家保护的有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物。里面一共一千七百多种。

还有一个需要着重注意的东西叫 CITES。CITES 是《濒危野生动植物种国际贸易公约》。1973年在首都华盛顿签署，又叫《华盛顿公约》。华盛顿公约把管制物种分成了三项附录。我国也是缔约国，所以也要遵守《华盛顿公约》的附录。

看了一个调查，经过统计，有超过 70% 的新发传染病来源于动物。没啥独特营养、容易得病、还违法。那为啥还有些人孜孜不倦的要去吃野味呢？

主要原因是异常充沛的想象力。比如看到穿山甲能刨地，就认为穿山甲能通乳。那为啥吃挖掘机呢？山东蓝翔也开个通乳专业呗。以形补形，看到根柱子都感觉能壮阳。吃再多核桃也补不了有些人那被门夹过的大脑。

这种想象力不用在星辰大海上，而是用在这些事上。有些时候我就感觉物种多样性真是神奇，人和人之间的差别竟然像是物种之间一样大。真树林子大了，什么鸟都有。有的根本不是鸟。我贫瘠的想象力，唯一能想到吃野味的好处就是证明这人有自杀自由，但你别把我们一起拖下水啊。

我朋友曹丰泽对此有个形容：天天喝粥，喝凉茶，喝汤，说养生；不吃肉，说伤身体，导致睾酮上不去，把自己吃成阳痿。阳痿完后吃穿山甲，吃蝙蝠，吃果子狸，说壮阳。真有意思。有哪吃野味的钱多买几斤羊肉，阳痿早治好了。但精神阳痿，谁都治不了。

还有两个额外的危险是：运输和散养猫。

先说说运输，野味因为基本都违法，所以从打猎开始一直到餐桌，一直是见不得光的状态。不光是原材料没有检疫，整个运输过程也是极其之恶心。你就想象一下留着绿水散发着酸臭气息的地方，摆着食材。相信我，现实肯定比这个更触目惊心。

还有家里散养的猫，总是会带各种礼物回来。心领了，可以，但没必要。这些礼物绝大多数是鸟和老鼠，充满了寄生虫。我不理解怎么猫不懂事人也不懂事，还真有人把猫带回来的鸟给吃了的。有些战斗力更强的猫，会带来蝙蝠。说到蝙蝠，可以展开讲讲。

蝙蝠这物种战斗力特别强，哺乳类 1/5 是蝙蝠，数量仅次于鼠，分布范围仅次于人。

现在的理论上蝙蝠因为会飞，所以自我修复能力特别强。飞行让代谢率会升高，蝙蝠比其他哺乳动物有更高的 DNA 损伤修复，让蝙蝠有了和体型不相符的寿命。一般哺乳动物越大活动越长，但蝙蝠相反，虽然体型不大但寿命不短。蝙蝠也具有更强的固有免疫应答系统，携带病毒可以很少或者压根不发病。加上蝙蝠和人同是哺乳动物，种类多，活得长，自然而然是各类病毒的理想宿主。

再加上还能到处飞，带着病毒一起帮脑残挫骨扬灰，这么一个神仙物种竟然还有人往肚子里塞。作死的作应该改成虫子旁。

看微博，能找到不少这种图片。比如大蹄蝠就就经常成为食客的最爱。大蹄蝠也是菊头蝠科的，这一科里的中华菊头蝠是 SARS 的来源宿主。对于这些买卖蝙蝠的人，我唯一想说的就是：我们正常人别去理解，万一我们理解了呢。

但蝙蝠一般是很难直接传播病毒给到人的，需要经过中间宿主。上次非典的中间宿主是果子狸。这次的中间宿主我们还不确定，有文章说是蛇。

但这个说法还不能确定，因为蛇是爬行动物，病毒经过哺乳动物到爬行动物再到人这有点绕得太远了。就好像我要去吃饭之前我要先折返跑个马拉松；这事可以，但没必要。这个结论也遭到了专业媒体「知识分子」的质疑，我会把原文还有质疑文章的链接都放到 Show Notes 里面，他们都比我专业，可以兼听则明。

但我个人认为，不能直接武断的现在就认为蛇是中间宿主。文章中调查了两种蛇：Bungarus multicinctus (Many-banded krait) and Naja Atra (Chinese cobra)。银环蛇和中华眼镜蛇。但这两种蛇我并没有在市场图片或文字里看到过。市场里目前见到的主要还是刚才介绍过的乌梢蛇和王锦蛇。王锦蛇又叫菜花蛇，是一种大型游蛇。

这方面我并不是专家，还是交给专业人士去解读。

在本次播客的最后，引用一下世界第一中单电棍的话，把内容抽象概括，达到最震撼的效果。就不放出来了，大家自己听吧:)

参考文献：

「牛顿孔子哪个厉害？一个主陪一个主宾不就完事了吗」—— 王司图（Kaiser）

本期节目里，主宾王司图、主陪曹丰泽和副陪汉洋探讨了从沙东（山东）酒局的座次是怎么排的开始，聊了聊中文互联网一些容易引起矛盾的点：

王司图表示原则上同意以上 Show Notes.

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王司图：梁山临时好汉，不属于干部序列，享并列第十八待遇

「我叫夏德远。1932 年的时候我在商中，安东东边商科中学。二十七八岁。1932年3月1日，日寇指使伪满康德皇帝颁发了第一个伪『诏书』，叫作《即位诏书》，内容是以金口玉言、妄自尊大的语气，说了些『顺民请求，代天行道』而当皇帝的鬼话。」

本期节目是社会人科技评论的特别篇，采用了「故事叙事」的形式进行制作。并且与视频节目《有意思吗YOUYISIMA》音画联动，一起探究一段八十年前的故事。

这期配套的视频节目，将会在 2019 年 12 月 29 日晚 6 点准时上线各大平台；与此同时，我们也将会公开音视频中提到的两份数码化文档。欢迎大家在《有意思吗YOUYISIMA》的微博，B 站或者 Youtube 观看本期节目，搜索 有意思吗YOUYISIMA 就可以看到。

大音希声，大象无形，来兮精魄，安兮英灵。长河为咽，青山为证；岂曰无声？河山即名！

最后，徐缓和汉洋感谢本期节目的参与者，他们是：

社会人科技评论

封面图片由汉洋拍摄自伪满皇宫博物院

MISC Lab

史料来源以及参考文献：
《伪满洲国首都规划》、《东北沦陷时期教育研究》、《满洲落日》、《见证：日本侵华殖民教育》、《流亡：抗战时期东北流亡学生口述》、《来去满洲》、《滿洲國紀實》、《太陽旗下的傀儡──滿洲國、華北政權與川島芳子秘話》、《臺灣文學中的「滿洲」想像及再現（1931-1945）》、《北满记行》、《Manchukuo 1937》

「抑郁就是你的贫乳和我的络腮胡。」

本期节目，我们邀请到了前抑郁症患者，现微信公号《抑郁研究所》所长任可做客我们的节目，从自己的经历开始讲起，为两位主播普及了各类关于抑郁症以及其他心理疾病的知识。抑郁症是心理感冒，不用过于担心，但也不能不去重视。

在本期节目中，你可以听到包括但不限于以下话题：

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任可：抑郁研究所所长，微博@所长任有病

Special Guest: 任可.

汉洋 aka MasterPa aka 啪大师来聊了聊位于西雅图的飞行博物馆，聊着聊着就变成了一场正能量演说。

基本没有说话的婉莹强烈推荐大家观摩一下这家博物馆的官方网站，它为不同年龄层次和兴趣分布的观众专门设计了不同的参观路线和项目，非常人性化。不过这个网站的缺点也很明显：对展厅内的空间划分和展陈内容的介绍十分令人迷惑，以至于我们在录音过程中数度停下来确认彼此说的到底是不是同一家博物馆……

相关链接

「你拿了一个几亿美金的东西，提交了一个补丁，就改了一个字符串拼错，这叫回馈（开源）？这是不成等价的。」

本期节目，我们邀请到了资深开源布道者，《开源之道》的创始人适兕做客，来一起聊一聊开源的诸多话题。过去半年里，身处中文互联网的你可能每周都会听到「拥抱开源」这四个字。但究竟什么是开源呢？

在本期节目中，你可以听到包括但不限于以下话题：

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与此同时，由汉洋和徐缓新做的视频 Vlog 节目《有意思吗》已经上线各大平台，大家可以在 B 站、微博和 YouTube 搜索「有意思吗YOUYISIMA」来找到我们的新节目！最新的一期节目里，汉洋和徐缓开车一路向北，去拍摄中画幅胶片，驶向未来。

汉洋：知乎 ID：MasterPa 微博@MasterPa（对，我又开始用微博了）推特@HanyangWang

Special Guest: 适兕.

「我家方言差一票成为普通话」「这事不归语言学管，你应该找网警这算造谣」

本期节目，我们邀请到了一位语言学研究者孙老板，和语音学研究者大只，来一起聊一聊那些常见的对语言学的误解，以及一大堆让汉洋徐缓感觉轻微重塑世界观的内容。虽然主播们一直认为播客是湿货，但这期节目还是充满了知识点。

在本期节目中，你可以听到包括但不限于以下话题：

结尾有惊喜彩蛋:P

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汉洋：知乎 ID：MasterPa 微博@MasterPa（对，我又开始用微博了）推特@HanyangWang

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本期节目，我们邀请到了科幻作家与 VR 从业者思故渊，来一起聊一聊属于当代社会的赛博朋克（Cyberpunk nowadays）。

在本期节目中，你可以听到包括但不限于以下话题：

赛博朋克作为一种文化和技术运动，他是如何过时的？

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汉洋：知乎 ID：MasterPa 推特@HanyangWang

「有人说你是『吃地沟油的命，操中南海的心』你怎么看？」

本期节目，我们邀请到了争议颇多的知乎用户，曹丰泽来一起聊一聊他自己、曹学、以及当今社会。

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曹丰泽估计是知乎上受到非议最多的人之一（不加之一没准也行），很多人不喜欢他。从说他是大资本家代言到五毛小粉红，多种完全不同的属性都被人按到了他身上。那曹丰泽怎么定义自己？

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汉洋：知乎 ID：MasterPa 推特@HanyangWang

「Unibody 奠定了苹果设计的地位，Unibody 之前和之后的苹果是不一样的……你很难看到一个厂商对一种材料把玩的如此透彻。苹果有一个视频，里面有一个一闪而过的模型。里面有一个四个成年人拳头那么长、两三个拳头那么宽的铝合金模型。你猜猜是什么？」

本期节目，我们邀请到了工业设计师 Steven 来一起聊了聊苹果的工业设计，以及少量的关于 Ive 的事。

在本期节目中，你可以听到包括但不限于以下话题：

新 Mac Pro 为什么要开一堆洞？这和 13 年的苹果专利之间又有什么关系呢？

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