深夜2時の経営会議〜オルニの裏話ラジオ 〜

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深夜2時の経営会議〜オルニの裏話ラジオ 〜 episodes

  • 【2026/1/13】フィジーで収録。世界の広さ。

    ▼今日のテーマ

    「フィジーにいます/一人旅の気づき学び」


    ▼熊崎 雅崇のプロフィール

    1996年兵庫県生まれ。 学生時代は日本最大級ストリートダンスサークルの代表として活動。立教大学卒業後、SB C&S株式会社(ソフトバンクグループ )にて最年少マネージャーとしてITサービスの新規立ち上げを経験し、社長賞を2度受賞。2024年11月27日にオルニ株式会社を創業。ラーメンスタートアップとして、しじみラーメンで世界へ挑戦。



    【Note】なぜ僕は、創業22年のしじみラーメン屋を継いで起業したのか。──熊崎雅崇の物語

    https://note.com/masatakakumazaki/n/nfac4086e5844



    【品川経済新聞】五反田ヒルズにシジミラーメン店「オルニ」 事業承継で都内へ、3時まで営業

    https://shinagawa.keizai.biz/headline/4886/



    【飲食メディア】 「飲食の戦士たち」掲載記事

    https://in-shoku.info/foodfighters/vol1116.html



    【FNNプライムオンライン】地元で愛された「しじみラーメン」東京で再び 22年の歴史と「父ちゃん」「母ちゃん」の思いを引き継ぐ若者の挑戦

    https://www.fnn.jp/articles/-/763937



    ▼この世から二日酔いを無くす仲間を募集中です。

    オルニ株式会社 求人サイト

    https://orni-group.com/recruit

    8 min
  • 【2026/1/4】一人旅がなぜ良いのか言語化してみた

    ▼今日のテーマ

    「一人旅の良いところ結論2つ/インプット/アウトプット/まとめ」


    ▼熊崎 雅崇のプロフィール

    1996年兵庫県生まれ。 学生時代は日本最大級ストリートダンスサークルの代表として活動。立教大学卒業後、SB C&S株式会社(ソフトバンクグループ )にて最年少マネージャーとしてITサービスの新規立ち上げを経験し、社長賞を2度受賞。2024年11月27日にオルニ株式会社を創業。ラーメンスタートアップとして、しじみラーメンで世界へ挑戦。


    【Note】なぜ僕は、創業22年のしじみラーメン屋を継いで起業したのか。──熊崎雅崇の物語

    https://note.com/masatakakumazaki/n/nfac4086e5844


    【品川経済新聞】五反田ヒルズにシジミラーメン店「オルニ」 事業承継で都内へ、3時まで営業

    https://shinagawa.keizai.biz/headline/4886/


    【飲食メディア】 「飲食の戦士たち」掲載記事

    https://in-shoku.info/foodfighters/vol1116.html


    【FNNプライムオンライン】地元で愛された「しじみラーメン」東京で再び 22年の歴史と「父ちゃん」「母ちゃん」の思いを引き継ぐ若者の挑戦

    https://www.fnn.jp/articles/-/763937


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    10 min
  • 【2025/12/29】コラボ会 オルニマネージャー野間さんとオルニ2025年を振り返る

    ▼今日のテーマ

    「オルニマネージャー野間さん/今まで何してきたの?/オルニで一番キツかったこと/これからについて」


    ▼熊崎 雅崇のプロフィール

    1996年兵庫県生まれ。 学生時代は日本最大級ストリートダンスサークルの代表として活動。立教大学卒業後、SB C&S株式会社(ソフトバンクグループ )にて最年少マネージャーとしてITサービスの新規立ち上げを経験し、社長賞を2度受賞。2024年11月27日にオルニ株式会社を創業。ラーメンスタートアップとして、しじみラーメンで世界へ挑戦。


    【Note】なぜ僕は、創業22年のしじみラーメン屋を継いで起業したのか。──熊崎雅崇の物語

    https://note.com/masatakakumazaki/n/nfac4086e5844


    【品川経済新聞】五反田ヒルズにシジミラーメン店「オルニ」 事業承継で都内へ、3時まで営業

    https://shinagawa.keizai.biz/headline/4886/


    【飲食メディア】 「飲食の戦士たち」掲載記事

    https://in-shoku.info/foodfighters/vol1116.html


    【FNNプライムオンライン】地元で愛された「しじみラーメン」東京で再び 22年の歴史と「父ちゃん」「母ちゃん」の思いを引き継ぐ若者の挑戦

    https://www.fnn.jp/articles/-/763937


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    13 min
  • 【2025/12/24】アルバイトスタッフからの声

    ▼今日のテーマ

    「発信が止まると/アルバイトスタッフとの会話」


    ▼熊崎 雅崇のプロフィール

    1996年兵庫県生まれ。 学生時代は日本最大級ストリートダンスサークルの代表として活動。立教大学卒業後、SB C&S株式会社(ソフトバンクグループ )にて最年少マネージャーとしてITサービスの新規立ち上げを経験し、社長賞を2度受賞。2024年11月27日にオルニ株式会社を創業。ラーメンスタートアップとして、しじみラーメンで世界へ挑戦。


    【Note】なぜ僕は、創業22年のしじみラーメン屋を継いで起業したのか。──熊崎雅崇の物語

    https://note.com/masatakakumazaki/n/nfac4086e5844


    【品川経済新聞】五反田ヒルズにシジミラーメン店「オルニ」 事業承継で都内へ、3時まで営業

    https://shinagawa.keizai.biz/headline/4886/


    【飲食メディア】 「飲食の戦士たち」掲載記事

    https://in-shoku.info/foodfighters/vol1116.html


    【FNNプライムオンライン】地元で愛された「しじみラーメン」東京で再び 22年の歴史と「父ちゃん」「母ちゃん」の思いを引き継ぐ若者の挑戦

    https://www.fnn.jp/articles/-/763937


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    13 min
  • 【2025年12月16日】神龍と偽善者

    ▼今日のテーマ

    「コーチングを社内に導入した話/神龍に何を願う?/偽善者を読んだ感想」


    ▼熊崎 雅崇のプロフィール

    1996年兵庫県生まれ。 学生時代は日本最大級ストリートダンスサークルの代表として活動。立教大学卒業後、SB C&S株式会社(ソフトバンクグループ )にて最年少マネージャーとしてITサービスの新規立ち上げを経験し、社長賞を2度受賞。2024年11月27日にオルニ株式会社を創業。ラーメンスタートアップとして、しじみラーメンで世界へ挑戦。


    【Note】なぜ僕は、創業22年のしじみラーメン屋を継いで起業したのか。──熊崎雅崇の物語

    https://note.com/masatakakumazaki/n/nfac4086e5844


    【品川経済新聞】五反田ヒルズにシジミラーメン店「オルニ」 事業承継で都内へ、3時まで営業

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    【FNNプライムオンライン】地元で愛された「しじみラーメン」東京で再び 22年の歴史と「父ちゃん」「母ちゃん」の思いを引き継ぐ若者の挑戦

    https://www.fnn.jp/articles/-/763937


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    13 min
  • 【2025年12月9日】1周年経ってわかった、経営の“本当の難しさ”と“続ける尊さ”

    ▼今日のテーマ

    「オルニ1周年/順風満帆じゃなかった/松山から五反田へ/堀江さんの家でラーメン作り/栄光のバックホーム」


    ▼熊崎 雅崇のプロフィール

    1996年兵庫県生まれ。 学生時代は日本最大級ストリートダンスサークルの代表として活動。立教大学卒業後、SB C&S株式会社(ソフトバンクグループ )にて最年少マネージャーとしてITサービスの新規立ち上げを経験し、社長賞を2度受賞。2024年11月27日にオルニ株式会社を創業。ラーメンスタートアップとして、しじみラーメンで世界へ挑戦。


    【Note】なぜ僕は、創業22年のしじみラーメン屋を継いで起業したのか。──熊崎雅崇の物語

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    13 min
  • 【2025/12/2】素敵な予定について

    ▼今日のテーマ

    素敵な予定「酉の市」/運気が良い/時間軸とビジョンに沿ってるか


    ▼熊崎 雅崇のプロフィール

    1996年兵庫県生まれ。 学生時代は日本最大級ストリートダンスサークルの代表として活動。立教大学卒業後、SB C&S株式会社(ソフトバンクグループ )にて最年少マネージャーとしてITサービスの新規立ち上げを経験し、社長賞を2度受賞。2024年11月27日にオルニ株式会社を創業。ラーメンスタートアップとして、しじみラーメンで世界へ挑戦。


    【Note】なぜ僕は、創業22年のしじみラーメン屋を継いで起業したのか。──熊崎雅崇の物語

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    ▼深夜2時の経営会議〜オルニの裏側ラジオ〜

    毎週火曜日深夜2時に配信

    9 min
  • 【2025/11/25】フォーエバーヤングと町田ゼルビア

    ▼今日のテーマ

    BGM作ってみました/勝負眼/麻雀/町田ゼルビア/フォーエバーヤング


    ▼熊崎 雅崇のプロフィール

    1996年兵庫県生まれ。 学生時代は日本最大級ストリートダンスサークルの代表として活動。立教大学卒業後、SB C&S株式会社(ソフトバンクグループ )にて最年少マネージャーとしてITサービスの新規立ち上げを経験し、社長賞を2度受賞。2024年11月27日にオルニ株式会社を創業。ラーメンスタートアップとして、しじみラーメンで世界へ挑戦。


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    【FNNプライムオンライン】地元で愛された「しじみラーメン」東京で再び 22年の歴史と「父ちゃん」「母ちゃん」の思いを引き継ぐ若者の挑戦

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    深夜2時の経営会議〜オルニの裏側ラジオ〜

    毎週火曜日深夜2時に配信

    12 min
  • 【2025/11/21】深夜2時の経営会議〜オルニの裏話ラジオ〜

    ▼今日のテーマ

    ポッドキャスト再開します/もうすぐでオルニ1年/1年の振り返りをしたい


    ▼熊崎 雅崇のプロフィール

    1996年兵庫県生まれ。 学生時代は日本最大級ストリートダンスサークルの代表として活動。立教大学卒業後、SB C&S株式会社(ソフトバンクグループ )にて最年少マネージャーとしてITサービスの新規立ち上げを経験し、社長賞を2度受賞。2024年11月27日にオルニ株式会社を創業。ラーメンスタートアップとして、しじみラーメンで世界へ挑戦。


    【Note】なぜ僕は、創業22年のしじみラーメン屋を継いで起業したのか。──熊崎雅崇の物語

    https://note.com/masatakakumazaki/n/nfac4086e5844


    【品川経済新聞】五反田ヒルズにシジミラーメン店「オルニ」 事業承継で都内へ、3時まで営業

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    【FNNプライムオンライン】地元で愛された「しじみラーメン」東京で再び 22年の歴史と「父ちゃん」「母ちゃん」の思いを引き継ぐ若者の挑戦

    https://www.fnn.jp/articles/-/763937


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    深夜2時の経営会議〜オルニの裏側ラジオ〜

    配信は毎週火曜日深夜2時から!

    11 min
  • リーダーの仕事とは?

    こんにちは。オルニ株式会社代表の熊崎雅崇です。


    「この世から二日酔いを無くす」夢を掲げ、全国100店舗、そして世界展開を目指して、日々しじみラーメン屋を営んでいます。


    ◾️なぜ僕は、創業22年のしじみラーメン屋を継いで起業したのか。──熊崎雅崇の物語

    https://note.com/masatakakumazaki/n/nfac4086e5844


    ◾️オルニ株式会社公式ホームページ

    https://orni-group.com/


    ◾️オルニ株式会社採用ページ

    https://en-gage.net/orni-group_saiyo/


    <メディア出演>

    ◾️テレビ愛媛 地上波放送

    受け継がれる「しじみラーメン」 松山の味が東京へ

    https://www.youtube.com/watch?v=nn9vbrYhTyc


    ◾️テレビ愛媛 地上波放送

    閉店からの復活!しじみラーメン【「松山限定!新店ラーメン特集」テレビ愛媛ふるさと絶賛バラエティ いーよ!】生しじみラーメン『オルニ』松山本店

    https://youtu.be/1ublf_YUROg?si=UEIJ2LazbIYuqEC0


    ◾️FNNプライムオンライン記事

    地元で愛された「しじみラーメン」東京で再び 22年の歴史と「父ちゃん」「母ちゃん」の思いを引き継ぐ若者の挑戦

    https://www.fnn.jp/articles/-/763937?display=full

    7 min

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