八九不离食

食不相瞒 04 (下)| 代糖与戒糖:糖,就有这么可怕?


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【主播的话】

从上集的代糖聊“回”了糖,戒糖风潮折射的消费主义,我被割韭菜了吗?
【本期嘉宾】
小刘 — 美食爱好者
【本期配料】

  1. 代糖的应用:为什么面包店没看到很多代糖产品?
  2. 戒糖后遗症:我现在挺畏惧“糖”
  3. 戒糖思路:瞄准,添加糖!
  4. 饮料与健康:空的卡路里(empty calorie)
  5. 理性消费:面对五花八门健康产品,我不想被贩卖焦虑…
  6. 【本期主播】

    郑璐悦 (美国哥伦比亚大学,营养与运动生理学硕士)
    【后期制作】
    郑璐悦
    【logo设计】
    小娟
    【本期相关】
    空卡路里(empty calorie)——来自固体脂肪(比如猪油、牛油、起酥油)和/或添加糖的卡路里。 固体脂肪和添加糖会增加食物的卡路里,但在营养素(如维生素)上是极其微量甚至为零。
    【本期音乐】
    Title: Hawaiian Weekend Artist: Igor Khainskyi
    【收听方式】
    “苹果播客”、Spotify、小宇宙App、喜马拉雅、QQ音乐
    【互动方式】
    想成为我们播客的嘉宾?想加入我们?欢迎私戳!
    【E-mail】:[email protected]

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    八九不离食By Eatoclock

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