十二緣起 (二十六)

定覺法師

三、香處

「香處」的性相為「為鼻識所領受者」。香處有很多不同的分法。好香的、臭惡的、不香不臭的，一般日常上大致上分這三個。

而如果我們對「香」進行分類，基本上，香可分作悅意香、不悅意香兩種。關於好、惡、平等之分類，香能給予心所起之快、不快、非快非不快，抑或香能否滋養、損害我人之五官，或非滋養非損害五官，以及產生香之成因是由福業、罪業，或由四大種勢力而來者等。如果能夠給予心所快樂或不快樂，或者非快樂非不快樂這樣的感受，從感受上來看，讓我感受到快樂，就是好的，感受到不快樂就是惡的，聞了就聞了，也沒什麼快樂不快樂，那就是平等、非平等，這是從我們直接的感官上分析。

如果再將其細分，則可分作四種：在悅意香中的平等香、不平等香兩種，而在不悅意香中也有平等香、不平等香兩種。

一聞到這個氣味，產生悅意的快樂感覺，這就是好香，也就是好氣味。任何東西帶來的好的氣味都叫好香。一碗飯，你聞起來米的香﹔一個饅頭，你聞起來面的香﹔乃至樹葉散發出來的青青的青草氣也叫香。這都叫做好香，能夠給你帶來悅意的感受。反之，什麼叫惡香呢？讓你感到不開心、不快樂的、討厭的，叫惡香。那麼，什麼叫平等香呢？就是無所謂悅意不悅意，聞了之后沒有什麼特別的感覺。

對四香之中，等與不等之區別是：可否由香之力量保持平衡而滋養身體，或因不平而損害身體？或視香力之強弱而定等，凡此種種問題，亦應加以討論。

從香能否滋養或者損害我們的五官，或者非滋養，非損害我們的五官。或者香是能夠對我們身體有益還是對身體有害來判斷它是好香或是壞香等。這是從香對我們有沒有益處來判斷。

還有一種分法是，香又可分作俱生香以及和合香兩種，俱生香如檀香、或花的氣味，因為那個氣味是它本身生出來的。

和合香如人工合成的香，比如臥香、肥皂的氣味，因為它是人工製造出來的。這樣的兩種分法是很好的。這是從產生香之成因，由福業，罪業，或者四大勢力而來，就是要看香的來歷。如果是福業所感，善業所感的自然之香就是好的，如果是惡業，就是佛教裡面不大用動物香的原因，比如說麝香，要殺麝取香，那就是非福業、罪業，這個香就不好。雖然說這個香料藥材很名貴，但是由於它是非福業，就不好。我們把香分成好香、壞香、非好非壞三大類就夠了

四、味處

「味處」的性相為「為舌識所領受者」。味可分作酸、甜、苦、辣、鹹、澀等六種，再細分可分為三十六種味，如酸之甜、酸之苦…。此外也有將三十六種味再依食時有利舌識、消化時不損身識、吸收時利益身心區分為一百零八個。

「舌知所嚐」是味處的定義，《俱舍論》說：味道有酸、甜、苦、辣、鹹、澀六種。

水果跟甜味有什麼區別？三句？四句？或水果跟苦味有什麼區別？其實我覺得味道應該分為好吃的、不好吃的、以及既不是好吃也不算不好吃的，你們覺得呢？

六個味道裡有一個「澀」味，吃起來是什麼感覺呢？藏文裡的「澀」是辣椒的味道。但是，很多中文書上都翻譯成「澀」。不管譯成「澀味」或「辣味」，反正它只能用舌頭來嚐，嘴巴的其他的範圍是嚐不出來的。

你們吃水果時，那個味道是舌頭嚐的，還是嘴巴的其他部位也嚐得到？它碰到眼睛也會有同樣的味道嗎？所以中文翻譯成「澀」味，也很對，如果像藏文說的辣味的話，不只是舌頭，整個嘴巴全都是辣的，甚至碰到眼睛也會覺得辣，那麼它就變成不是味道，而是身體的觸覺了。

如果他變成身觸的話，依味處跟觸處是相

違的。所以我們經常會辯：辣的味道是味處嗎？它應是觸處啊，因為身體其它地方也會感覺到它，所以它們有同位，這是一個很好的辯論例子啊。