Os #cogumelos são excelentes opções para #imunidade e, neste momento, nunca é demais dar dicas para imunidade, não é mesmo? Hoje, vou ressaltar o #shitake, que é bastante disponível, de maneira geral. Gosto de prepará-lo com ovos, cebola roxa e azeite. Vai aqui as proporções:

- 2 ovos: 2 porções de proteína;

- 2 xícaras de cebola roxa/shitake em fatias: 2 porções de carboidratos;

- 1 colher de chá de azeite de oliva: 2 porções de gordura.

Você pode preparar também um delicioso risoto de shitake, veja a receita no meu site doutoraisabela.com.

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‼️ Lembre-se que todo tratamento deve ser individualizado. O objetivo do meu canal é divulgar o conhecimento sobre a Medicina Preventiva e Longevidade Saudável e isso não substitui a consulta e prescrição com o seu médico.

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Um carinhoso beijo! 😘

Doutora Isabela, Médica Nutróloga

CRM: 6.356

RQE: 7.455

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