Шо в келиху?

Любите солоденьке? Вино теж може таким бути

Зазвичай ми не замислюємося про важливість нюху, поки не втратимо його через COVID

Із найкращим сомельє України 2011 року, співзасновником Win Bar Олегом Кравченком говоримо про культуру винних барів. Ви почуєте:

- Хто частіше ходить у винні бари;

- Що винні бари роблять під час локдауну;

- Чи можна довіряти вину з кранів;

- З келихом якого вина варто проводити холодні осінні вечори за книгою.

А також шукаємо осінній ліс у вині від 46 parallel

От послухали ви черговий епізод "Шо в келиху?" і біжите до друзів, щоб розповісти їм про класне українське вино. А вони такі: "Ну яке українське? Давай краще купимо Францію чи Італію".

Чому так сталося, говоримо зі співвласницею Like a local's Євгенією Ніколайчук у новому епізоді. Ви почуєте:

- Що треба зробити, щоб більше українського вина з'явилося в Сільпо та Новусі;

- За кілька років український продукт не можна буде називати "коньяком" і "шампанським". А що натомість?

- Шляхом якої з країн-сусідів може піти виноробство України;

- Чи ок вибирати вино за етикеткою;

- Які новинки варто спробувати в Like a local's

Друг-вайнлавер попросив принести йому пляшечку Кави, і ви розгублено йдете у кав'ярню? Стоп! Можливо, вам потрібно у винний маркет

Якщо ви ще сумніваєтеся, що робити 4-5 вересня, ми принесли вам ідеальне рішення. Як щодо Be Wine Show?

У сьомому епізоді подкасту ми з винною експерткою Анною Обломей говоримо, що такого цікавого буде на цьому івенті:

- Кого там можна буде послухати та що продегустувати;

- Як вижити після такої кількості дегустацій;

- Як не загубитися в насиченому розкладі.

А також ми дегустуємо вино від Виноробного господарства Князя Трубецького, обговорюємо особливості українських вин та критикуємо (трішечки) натуральні вина.

Говоримо із біологинею Даркою Озерною.

У цьому епізоді ви почуєте:

- Чи справді червоне вино - корисне;

- Як на нас впливає алкоголь;

- Як перейти до свідомого споживання вина;

- Чому хачапурі з вином - не найкраща ідея;

- Топ-3 помилки під час споживання алкоголю.

А також Дарка ділиться кількома власними healthy рецептами!

У п'ятому епізоді говоримо із Сергієм Клімовим, засновником Kyiv Food and Wine Festival та винного бару Like a Local's. Ви почуєте:

- Які місцеві українські сорти варто спробувати;

- Чому українське вино не завжди якісне, і що з цим робити;

- Чи справді імпортні натуральні вина такі корисні, як кажуть;

- Чи ок, коли у вині ви відчуваєте скислі яблука чи мокрих коней;

- Які вина найкраще продаються в Україні;

- Яке вино ми втратили, коли Росія анексувала Крим;

- Із келихом якого українського вина могли би створювати свої фільми Тарантіно, Кубрик і Лінч.

А також дегустуємо цілих два вина: український автохтон Тельті-Курук від Shabo та закарпатський Черсегі від Chizay.

У цьому епізоді ми із сомельє Дмитром Андрушком говоримо про стилі вина і те, як його вибирати. Ви почуєте:

- Чому деякі вина здаються дуже терпкими або кислими;

- Як купити хороше вино за мало грошей;

- Які червоні вина можна сміливо пити і не боятися, що вони фарбуватимуть зуби;

- Яке вино підібрати до вареничків, дерунів і голубців

У третьому епізоді подкасту говоримо про винний туризм із Тетяною Олевською. Ви почуєте:

- Які українські виноробні обов'язково варто відвідати і що там робити;

- Де винороби із "не винних" регіонів беруть виноград;

- Чому українське вино може відрізнятися від пляшки до пляшки;

- Із келихом якого вина варто дивитися "Друзів", "Чорне дзеркало" або "Гру престолів".