中秋過後，天氣仍然炎熱，又是不少香港人皮膚出現問題的季節。除了注意肌膚清潔、保持乾爽之外，充足休息也是專家建議的護膚之道。但原來腸道微生態失衡，也會導致我們皮膚有濕疹之類的皮膚病。湯愷廸醫生指出近年有研究發現，腸道內的好菌不足，難以對抗外來的致敏原，不單容易引起鼻敏感等過敏症，也會因身體較易發炎而引致濕疹等問題。

導致濕疹成因眾多
濕、熱、焗的氣候，令人容易出汗，若不注意清潔，油脂分秘過量會令毛囊發炎，引發皮膚疾病。除了天氣因素，湯醫生說遺傳、壓力、環境也是形成濕疹的原因之一。

戒除不良飲食及生活習慣
香港人愛吃煎炸油膩食物，近年更流行嗜辣，都對腸道微生態有害，而當腸道失去了為我們阻隔壞菌進入身體各處的機能時，連抵禦外來過敏原的能力也減弱，其他器官如皮膚便會受到干擾，導致發炎，出現濕疹等皮膚問題。」注意飲食之外，湯醫生還提醒我們，煙酒也是損害腸道微生態的元凶，若想腸道健康，不煙不酒之餘，多運動、多飲水、多吃含豐富纖維素的食物也有助重建健康腸道。

服用抗生素也有損腸道微生態，往往一次抗生素療程便要數年時間才能回復正常，因此也是導致我們皮膚出現毛病的主因之一。

益生菌有助小朋友腸道健康
平衡腸道微生態有助對抗濕疹，初生嬰兒的腸道微生態是一個絕佳的平衡狀況，但由於後生環境、飲食的影響，小朋友的腸道微生態才會一步一步失衡，導致他們出現皮膚疾病。求醫診治同時，也可考慮讓小朋友服用益生菌補充品，讓好菌重新在腸道落地生根，不會被壞菌主宰腸道損害他們的健康。」

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「腸道」是人體最大的免疫器官，健康的腸道會阻擋細菌、病毒、黴菌、寄生蟲等攻擊，嬰兒是由媽媽的產道與母乳獲得益生菌，長大後可從發酵食物或額外補充益生菌，這些益生菌影響腸道健康，也影響身體的免疫力。益生菌，有助促進腸道健康、增強免疫力、紓緩便秘，甚至具維持心臟健康、改善抑鬱等多種好處。不過，有營養師表示，如果進食的時間或方法不正確，效果會大打折扣，分分鐘失去效用，有食等於冇食！
 
我們腸道內的菌群有400多種，總數約100兆的細菌，分成益生菌群、中性菌群和有害菌群3種。一個健康的人體內，有超過10至30兆的益生菌和酵母。
 
在日常生活中，可透過進食乳酪、泡菜、納豆等經發酵的食物攝取益生菌，或可直接服用益生菌補充品。益生菌補充品，有錠劑、膠囊、粉末等不同種類，服用時需留意進食方法及時間，以發揮最大功效。最重要的是，補充益生菌的同時，要多攝取天然益生源，提供益生菌足夠的養分！益生源是益生菌的養分，培養良好的腸道環境，增加腸胃道益生菌的繁衍。
 
7大類含豐富益生元食物
 
益生菌對健康有這麼多好處，不過，你的益生菌吃對了嗎？
1.   吃對時間
益生菌主要分「耐酸耐鹼」及「不耐酸」兩種特性。耐酸耐鹼性一般適合飯前食用，因空腹時，胃部排空約1小時，益生菌能較快到達腸道，較快吸收；而不耐酸特性較適合飯後30分鐘或吃飯時使用，因這時胃酸ph值較高，其存活率亦較高。不過，一般消費者未必知道益生菌的特性，可參考產品包裝上標示的食用方法及適合時間服用。
 
2.   與抗生素同服最少隔2小時
假如在吃益生菌產品的同時，也使用抗生素，會將吃進肚的好菌通通殺光，徒勞無功。抗生素的功能為抑制細菌的生長，不論好菌壞菌一律殺光，建議使用益生菌產品時，必須與抗生素相隔2小時以上，否則會干擾益生菌的活性。有些抗生素可能會引發腸胃道不適等副作用，若適時搭配益生菌，就可減少服藥過程中產生的腹瀉。
 
3.   最好單獨服用
益生菌產品與咖啡、汽水、含糖飲料或果汁等飲品一同食用，都會降低其活性，因此，益生菌產品最好單獨食用，配服常溫白開水就好。
 
4.   別加熱沖泡
益生菌不耐高溫，一旦高溫受熱會抑制其活性，失去原有的功效。即使想加熱，也不要超過40℃，以免降低益生菌的活菌數量。
 
5.   避免同吃油炸、燒烤食物
油炸、燒烤如雞髀、薯條、烤腸仔等食物會使免疫系統紊亂，進而誘發過敏反應，若與益生菌產品一同食用，會削弱益生菌的活性。
 
6.   多吃益生元食物
益生菌的補充固然重要，但也要多進食促進益生菌生長的物質益生元（Prebiotics），包括膳食纖維以及寡糖等醣類食物，如全穀根莖類、味噌湯、豆類、海藻類、新鮮蔬菜及時令水果等適量與益生菌一起服用，能增加益生菌的存活機會。
只有補充益生菌，平時飲食卻少蔬果，沒有提供益生菌的食物，仍然無法讓益生菌充分繁殖，達到保健的好處。
 
7.   少吃精緻澱粉
精緻澱粉、零食餅乾、蛋糕、麵包等，會讓腸胃道的菌種變壞，除了使腸內環境惡化，同時也不利於益生菌的生存。此外，雖然蛋白質與脂肪是人體必須的營養素，但若過量食用，也會成為幫助腸道壞菌繁殖的兇手，謹記適量攝取即可。 
 
 
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常聽說「益生菌有助腸道健康」，還可以減肥和醫治濕疹，到底是否真有其事？除此以外，益生菌還有什麼益處？服用時又應注意什麼？


益生菌有咩好處？可以醫濕疹？

益生菌（Probiotics）是對人體有益的微生物，所以有「益菌」之稱。它包含細菌與酵母菌，如乳酸菌、比菲德氏菌等，而最常見的乳酸菌則喜歡在人類腸道裡生活，幫助保持腸道健康。它們有以下益處：

1. 促進腸道健康：恢復腸道中好菌和壞菌的平衡
2. 預防和治療肚瀉：減少因服用抗生素或水土不服而引起的腹瀉改善心理健康：減輕能力、焦慮、抑鬱，有助改善自閉症、強迫症、記憶等
3. 保持心臟健康：分解腸內膽汁，可降低壞膽固醇和降血壓
4. 減輕腸道疾病：對潰瘍性結腸炎患者來說，攝取大腸桿菌Nissle有助減輕腸炎，而補充益生菌亦可減低幼兒壞死性小腸結腸炎的風險
5. 增強免疫力：促進體內產生天然抗體，以增強免疫細胞

除此以外，現時有兩項研究顯示益生菌可改善嬰幼兒濕疹，但對於益生菌能否紓緩濕疹仍需要更多醫學實證：

1. 芬蘭圖爾庫大學研究：嬰幼兒飲用含益生菌的奶粉，可改善濕疹症狀
2. 圖爾庫大學研究：懷孕期間服用益生菌，濕疹高危嬰兒出生後兩年內患濕疹的機會降低83％

益生菌有何副作用？

雖然益生菌能帶來很多益處，但它同時亦有可能帶來一些副作用：

1. 消化系統不適：部份人進食益生菌補充品後，會出現短暫性腹脹、便秘，或增加口渴感
2. 頭痛：有些含益生菌的食物含有胺(Amines)，有機會觸發頭痛或偏頭痛
3. 過敏現象：益生菌可在消化道製造組織胺，有機會觸發痕癢、呼吸困難等過敏現象
4. 增加感染風險：當益生菌中的細菌進入血液，有機會導致感染，特別是免疫力較差、長期病患或接受過手術的人士，但這個情況較罕見

如果身體出現以上反應，可先降低進食劑量。如果情況維持超過數星期，則建議暫時進食含益生菌的食物，並諮詢醫生意見。


進食什麼食物可獲取益生菌？

除有益生菌補充品外，以下常見食物中亦含有豐富的益生菌：

1. 乳酪：乳酪由牛奶發酵而成，含豐富的乳酸菌及比菲德氏菌（1克乳酪 = 1億益生菌）
2. 芝士：發酵後的車打芝士、茅屋芝士及哥達芝士都含有促進腸道健康的細菌
3. 醃製蔬菜：用鹽水醃漬的蔬菜，如橄欖、泡菜、醃小黃瓜、德國酸菜等，都含有豐富乳酸菌（1克泡菜 = 1億益生菌）
4. 黑朱古力：含豐富益生元， 有助培養腸道的益生菌
5. 麵豉湯：由發酵過的大豆製成，含有豐富的益生菌

益生菌可減肥是否真確？

多項研究顯示，益生菌能阻隔腸道吸收脂肪，讓脂肪透過糞便排出體外，亦可使人長時間感到飽肚感，幫助燃燒卡路里和脂肪，同時避免吸收過多脂肪。其中一項研究更發現，在3個月的測試中，服用益生菌的女士比沒有服用的女士體重減輕了50％。

可是，亦有些研究發現某些益生菌會導致體重增加，如嗜酸乳桿菌。因此，能否減肥需視乎益生菌的種類和個人體質而定，並不是所有益生菌都能減輕體重。


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麩質 (Gluten) 是一種可在小麥、大麥及黑麥找到的蛋白質，中文譯名包括小麥麩質、麵筋、麥膠蛋白、小麥蛋白等。中文名稱的「高筋粉」和「低筋粉」也是由此而來，高筋粉的話，含麩質較多，筋性較重。Gluten-free產品愈來愈多，由麵粉到零食都有，可獨立佔有一個貨架，也有食品生產商把它發展成新系列，可說是健康食品界的「關鍵詞」。事實上，Gluten-free近年在歐美愈來愈為人認識，美國曾有調查發現，有30%受訪者表示想嘗試Gluten-free飲食法，而英國則估計有8%人口已在實行這種飲食法。究竟Gluten-free是什麼？

麩質並不是一種對人體有害的東西，只是小麥在80年代開始的種過程，經過多重「雜交」，目的是令產量更多，現代小麥是40年遺傳學研究的產物，志在提高每畝產量。傳統小麥早已不存在，今天，幾乎所有用小麥粉製成的產品，無論是有機的、發芽的、雜糧等，都來源於這種高產的遺傳學研究。而這種經基因改造的小麥中的麩質同古代的大不同，會比較容易引起腸道的問題。

麩質引起的主要有兩個問題：
（１）麩質敏感
（２）乳糜瀉

麩質不耐症的13個常見徵狀：

1. 脹氣：患者進食後容易感覺腹部腫脹或充滿氣體，非常不舒服。

2. 腹瀉、便秘：患者通常會出現腹瀉或便秘，他們的糞便也可能發白和有臭味。

3. 腹痛：有研究指，多達83％的麩質不耐症患者會出現腹痛和不適。

4. 頭痛：在香港，每十人當中，便有一人受不同程度的頭痛困擾，情況相當普遍。有趣的是，研究表明，麩質不耐的人比其他人更容易出現偏頭痛。如果你經常頭痛或偏頭痛而沒有任何明顯原因，那麼可能是對麩質不耐。

5. 疲倦：麩質不耐的人非常容易疲勞，研究表明，有60％至82％不耐麩質的人在吃了含麩質的食物後通常會感到疲倦。此外，麩質不耐症也會引起缺鐵性貧血，進而引起更多的疲勞和精力不足的問題。

6. 皮膚敏感：麩質不耐症也會影響皮膚，例如小麥、黑麥和大麥產物內的穀蛋白促使免疫系統攻擊皮膚引起皰疹樣皮炎。患者身體各部出現小的、瘙癢性水皰和風團樣皮疹，無麩質飲食可以改善相關情況。

7. 抑鬱：過量的穀蛋白會令血清素水平異常，導致情緒低落。另外，麩質有可能引起腸道菌群的變化，有害細菌的數量增加和有益細菌的數量減少，可能會影響中樞神經系統，從而增加患抑鬱症的風險。

8. 體重下降：在一項針對腹腔疾病患者的研究中，三分之二的人在確診前六個月內體重減輕，原因可能是營養不良所致。

9. 缺鐵性貧血：缺鐵性貧血是世界上最常見的營養缺乏症之一，缺鐵會導致低血容量、疲勞、呼吸急促、頭暈、頭痛、面色蒼白和虛弱等徵狀。麩質不耐症有機會令小腸營養吸收不良，減少吸收食物中的鐵質。

10. 自體免疫性疾病：乳糜瀉是一種自體免疫性疾病，患者食用麩質後會導致免疫系統攻擊消化道。患有自體免疫性疾病的人會更容易患其他自體免疫性疾病，例如甲狀腺疾病。

11. 關節和肌肉疼痛：麩質不耐症的人具有遺傳決定的過度敏感或過度興奮的神經系統，因此，他們可能具有較低的臨界值來激活導致肌肉和關節疼痛的感覺神經元。此外，麩質不耐症的人進食麩質產品後可能會引起發炎，導致關節和肌肉疼痛。

12. 腿或手臂麻痺：麩質不耐症另一個令人驚訝的徵狀是腿或手臂麻痺或刺痛。這種情況在患有糖尿病和維生素B12缺乏症的人中很常見，也可能是由中毒和消耗酒精引起。

13. 健忘：麩質不耐症患者可能會出現「腦霧」，即是出現思維困難、精神疲勞和健忘等徵狀，影響多達40％不耐症麩質的人。

參考資料：
https://topick.hket.com/article/2661448/%E3%80%90%E5%B9%BC%E5%85%92%E6%BF%95%E7%96%B9%E3%80%91%E6%87%89%E5%B0%8D%E6%BF%95%E7%96%B9%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E6%9C%89%E6%B3%95%E3%80%80%E8%AD%B7%E5%A3%AB%E5%AA%BD%E5%AA%BD%E6%8B%86%E8%A7%A3%E9%BA%A9%E8%B3%AA%E8%88%87%E6%BF%95%E7%96%B9%E9%97%9C%E4%BF%82?lcc=at

https://www.hk01.com/%E5%81%A5%E5%BA%B7/478006/%E9%BA%A9%E8%B3%AA%E6%95%8F%E6%84%9F-%E8%82%9A%E7%80%89%E8%84%B9%E6%B0%A3%E9%BA%A9%E8%B3%AA%E4%B8%8D%E8%80%90%E7%97%8713%E7%97%87%E7%8B%80-%E6%9C%83%E8%87%B4%E8%85%B8%E7%82%8E%E7%9A%AE%E7%82%8E%E8%A6%81%E6%88%92%E9%BA%B5%E5%8C%85

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吃水果有好多好處，其中最為人所知是抗氧化功效。抗氧化是指抗氧化自由基的簡稱。人體因為與外界的持續接觸，包括呼吸（氧化反應）、外界污染、吃加工食物、曝曬等都會不斷在人體內產生自由基。科學研究表明，癌症、衰老或其它疾病大都與過量自由基的產生有關聯。

多吃高抗氧化力的水果可幫助清除體內自由基。水果裡的維他命Ｃ、維他命Ｅ、多酚類（茶多酚、還原糖）、多醣類（膳食纖維）、有機酸類（檸檬酸、蘋果酸）、類黃酮（胡蘿蔔素）物質，非常有益健康。

維他命Ｃ又稱「抗壞血酸」，可以抗氧化及消炎，安撫混亂的免疫系統，又能強健細胞和細胞的連結，過敏原就不易入侵。可以減緩氣喘、過敏性皮膚炎、鼻炎、眼睛結膜炎等發炎反應。

高抗氧化值的水果: 藍莓、紅石榴、車厘子、提子、芭樂、奇異果、柑橘類都含豐富維他命Ｃ

前花青素的抗氧化力也很強，還可以抑制組織胺的分泌。前花青素存在紫色、深紅色或深藍色的蔬果內，車厘子、藍莓、紅莓、覆盆子、蔓越莓、洛神花等也有豐富的前花青素。吃蘋果或提子時，最好連果皮一起吃，因為果皮含有果肉所沒有的營養素，提子皮裡含前花青素最多。但要小心某些水果雖然營養豐富和抗氧化，但亦含會引起皮膚敏感的組織胺，大家須小心試吃，沒有敏感反應才慢慢增加份量。

含組織胺的水果：提子、香蕉、士多啤梨、柑橘類水果、菠蘿、番茄。

榴槤、芒果、龍眼、荔枝等屬熱性水果， 要少吃或不吃， 以免使濕疹病情加重。

有濕疹仍然可以食的生果：

1. 西瓜

西瓜有清熱解暑的作用，西瓜里的水份含量非常的高，有利尿通便的作用。

2. 蘋果

蘋果能促進胃腸道的蠕動，使體內廢物順利的排出體外，使皮膚受到有害物質的侵害降低。起了濕疹的患者適當吃些蘋果也可以有利於皮膚的恢復。

3. 西紅柿

西紅柿中的果酸對維生素C有保護作用，故而能有效地補充維生素C；可以降低血管通透性作用，所以對於濕疹可起到止癢收斂的作用。



濕疹雖然好困擾，亦不必因怕敏感而全戒。但要小心由小份量開始試，如果沒有敏感反應才慢慢增加。而加工、醃製水果就可免則免。


https://topick.hket.com/article/2677567/%E3%80%90%E5%B9%BC%E5%85%92%E6%BF%95%E7%96%B9%E3%80%91%E6%B0%B4%E6%9E%9C%E6%9C%89%E8%B1%90%E5%AF%8C%E7%B6%AD%E4%BB%96%E5%91%BDC%E6%8A%97%E6%B0%A7%E5%8C%96%E3%80%80%E8%AD%B7%E5%A3%AB%E5%AA%BD%E5%AA%BD%EF%BC%9A%E5%B0%8F%E5%BF%83%E5%90%AB%E7%B5%84%E7%B9%94%E8%83%BA%E6%B0%B4%E6%9E%9C%E6%98%93%E5%BC%95%E7%9A%AE%E8%86%9A%E6%95%8F%E6%84%9F

https://kknews.cc/zh-hk/health/n66yqz5.html

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濕疹困撓令人煩厭飽受身心折磨，濕疹影響全球10%至17%人口，其中10%病人因為身體不適、影響社交等問題而出現抑鬱症狀，提醒患者要留意自己的情緒狀況，不用羞於求助。

如父或母患濕疹，遺傳給子女的機會達5成以上；若雙親均患濕疹，子女患濕疹機會更高，需視乎父母嚴重程度。遺傳性濕疹孩子會於6個月至1歲大時出現濕疹症狀，但到4、5歲時，4至5成濕疹孩子會痊癒，餘下的則到10至11歲時，幾乎都不再受濕疹困擾。

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天氣雖然很炎熱，曆法上已立秋，立秋是一年中的第十三個節氣，也是秋天的第一個節氣，這個節氣的到來意味著秋天的開始，夏天的結束。「秋」字由禾與火字組成，是禾穀成熟的意思。秋季是天氣由熱轉涼，再由涼轉寒的過渡性季節，立秋是秋季的第一個節氣。秋天亦係各類敏感症狀之起始，秋風起，天氣漸寒漸凍、溫差不定。秋天天氣乾燥，出現皮膚狀況的風險也大大提高，特別是濕疹。9月開始各位家長要特別留意，小心照顧子女，別因錯誤處理而令問題更嚴重！

轉天氣濕疹殺到
兒科專科醫生梁寶兒解釋，轉季後天氣變涼和乾燥，濕疹是秋季最常出現的兒童皮膚問題之一。超過6成患濕疹的小朋友，1歲前已有徵狀出現。

“常見徵狀如紅腫、脫皮、發炎等。未夠1歲的小朋友的臉頰、後頸及手腳外側最受影響。”
醫學上尚未完全清楚了解所有的濕疹成因，但常見有3大因素︰基因遺傳、免疫系統問題及致敏源。「如父母各自都有敏感徵狀，子女比常人患濕疹的機會高3至5倍。另外有不少濕疹病人，本身的免疫系統已出現亂象，繼而攻擊皮膚，使其發炎。海鮮、塵蟎等致敏源也有機會引發濕疹。」

年紀較大的小童，患濕疹時關節內側最受影響，常見如手踭、膝後等都會出現皮炎情況。
梁醫生將濕疹皮膚形容為一把破了洞的傘，故特別容易受外物侵襲。「因皮膚太容易破損，使致敏源能進入身體，這亦能同時解釋為何濕疹患者的皮膚會如此乾燥，因為皮膚的水份也流失得很厲害。」
 
處理濕疹常見謬誤
Q1. 皮膚發炎紅腫，甚至有分泌物，可多洗澡作紓緩和清潔？
答︰有人認為多洗澡，洗走皮膚上殘留的髒污，可保持清潔、避免發炎，其實不然。洗澡時會接觸水份和沐浴露，過程或能濕潤肌膚，但當洗澡後抹淨身體、水份蒸發後離開皮膚，皮膚反而可能變得更乾燥，故太常洗澡未必對病情有幫助。
 
Q2. 子女常常控制不住抓癢，把皮膚抓破更有傷口。穿上密封手套或用布綁住傷口，避免再次抓傷，可以嗎？
答︰清潔傷口後，應保持乾爽、透氣和生，才加快結焦和癒合。若再蓋住它、濕氣更重，細菌滋生的情況充會加劇。
西醫有一個濕敷療法，以治療嚴重濕疹︰用一塊加了處方藥膏的紗布，再以保鮮紙或不透氣物質包實，捆綁在局部位置，敷數小時甚至一個晚上，幫助該處的藥物吸收。惟此手法需於醫生的專業治療下才能做，一般人不應隨意用手套或毛巾捆綁或蓋住發炎皮膚。

Q3. 害怕類固醇，改用天然產品，或市面上的潤膚膏等可以嗎？
答︰若醫生本已處方類固醇藥膏，則建議先按指示完成療程，否則可能弄巧反拙；使用時可多加留意子女狀況，對於新用產品，或有機會出現敏感徵狀。如出蕁麻疹，或濕疹情況加劇，就要停用，購買前可向醫生查詢。
局部使用和外敷的類固醇藥膏，透過皮膚吸收而進入血液的分量不算太多，只要在安全分量下使用，能控制濕疹之餘，副作用亦少。
 
Q4. 預防皮膚發炎、紅腫，大量戒口可以嗎？
答︰某些患者或對個別食物種類敏感，但非每個濕疹患者都是。若過分戒口，有機會影響小朋友的營養吸收。建議家長於臨床照顧上，多觀察子女於接觸的物品或進食習慣，留意過敏情況的規律，從而找出致敏源。亦可選擇做致敏測試，準確找出原因。

醫生建議秋季濕疹護理貼士
入秋後，不少人均會多作戶外活動，如行山、燒烤等，梁醫生有以下幾項建議，以應對天氣改變︰
1. 做好防曬、防蚊工作。
選膚質合用的防曬油，如有初步敏感徵狀出現需立即停止使用；蚊可為日本腦炎等傳染病的媒介，故需特別小心。
 
2. 洋蔥式穿衣法
避免只穿一件過厚的衣服，建議分開一兩層來穿，容易加減，避免太焗熱而引起不適，或其他皮膚敏感問題。
 
3. 注意出汗
過分潮濕、濕潤是讓細菌滋生的好地方，若本身有濕疹或皮膚過敏、發炎等問題更需留意。

參考資料：
https://topick.hket.com/article/2449408/%E3%80%90%E6%BF%95%E7%96%B9%E5%9B%B0%E6%93%BE%E3%80%91%E9%80%BE6%E6%88%90%E6%BF%95%E7%96%B9%E5%85%92%E7%AB%A51%E6%AD%B2%E5%B7%B2%E6%9C%89%E5%BE%B5%E7%8B%80%E3%80%80%E5%85%92%E7%A7%91%E9%86%AB%E7%94%9F%E5%BB%BA%E8%AD%B0%E7%A7%8B%E5%AD%A3%E6%BF%95%E7%96%B9%E8%AD%B7%E7%90%86%E8%B2%BC%E5%A3%AB

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一到夏天「汗皰疹」特别容易發作，手上一粒粒的小水泡，剛長出來的時候不太有什麼感覺，但很快就會開始癢，隨著水泡越長越多，甚至會開始疼痛、甚至流血。疫情期間經常洗手同搓手液，對皮膚造成一定情度的損傷，對於很多皮膚敏感的人來說，吹冷氣可能有助於改善症狀，像是異位性皮膚炎等，但如果是汗皰疹，吹冷氣也不會改善，就讓人非常困擾。到底出現汗皰疹的時候該怎麼辦呢？


汗皰疹是一種過敏反應！

雖然「汗皰疹」有個汗字，但其實跟汗水關係不大，是屬於一種急性過敏反應，比較是跟「接觸」的物質有關。汗皰疹是一種皮膚的過敏反應，主要還是跟身體的免疫系統有關；要對抗過敏反應，更重要的是保護皮膚，進行保濕、保養是非常重要的，食物過敏的影響反而比較小一點。


而汗皰疹又跟日常生活中接觸物有關，像是水，或是帶有刺激性的洗碗精、洗衣精等，汗皰疹跟免疫反應有關，維持身體的免疫力也是很重要的，正常作息、早睡早起也可以讓疹子改善，甚至早點恢復。

遠離汗皰疹3 個要素

1) 有些人可能會疑惑，明明生活中都沒接觸到這些刺激性物質，為什麼還會有汗皰疹呢？這時候可能就跟食物有一點關係，研究顯示，有些人的汗皰疹是因為對金屬的鎳、鈷、鉻過敏，吃進有鎳、鈷、鉻的食物，或是配戴項鍊、眼鏡、耳環等金屬配件，就可能誘發汗皰疹。

2) 汗皰疹可能是因為病毒感染造成，這種汗皰疹除了要保養之外，也要靠藥物來殺死病毒，如果汗皰疹遲遲不好，建議還是去皮膚科就診，讓醫生來幫忙診斷，才不會耽誤治療的時機。

3) 如果汗皰疹發作，建議一定要遠離水跟刺激性物質。因為反覆的刺激只會讓汗皰疹越來越嚴重。但生活上難免會有需要碰水的時候，如果要碰水洗碗或是做家事時，一定要戴手套，而手套也最好選擇非乳膠的材質，或是先戴上一層棉質手套，再戴上乳膠手套，避免直接接觸。 除了水之外，其他的刺激性物質也最好不要亂碰，如果要做一些粗活，比如刷油漆、搬東西等最好可以戴上手套。

護理保養方法：

1. 勤擦護手霜

選擇高度保濕的護手霜，Health1stCare™乳香保濕乳霜，質地濃厚，採用細份子容易吸收，而且保濕持久，建議在碰水，或是使用完酒精、搓手液之後都可以擦，才能給手部最好的保護。如果有汗皰疹時候，先揸保濕乳霜，再揸沙棘濕疹舒緩膏，情况會好快好轉。

2. 睡眠充足、作息正常不熬夜

因為免疫系統很可能會因為熬夜而變得比較差，所以透過調整作息，能讓免疫力恢復正常，比較不容易出現過敏的現象。

https://heho.com.tw/archives/176867

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手工皂近年頗為流行，制作只需要油脂、NaOH、水3種材料，除了潔淨能力、滋潤皮膚，更不會對皮膚做成負擔。 對環境也不會造成污染，因為手工皂與化學清潔劑不同，與水接觸後，就會被細菌分解成水與二氧化碳，就算流到大海或其他水源，也不會對環境造成污染，也不會對海洋裡的生物造成威脅。

一齊睇下手工皂有咩優點同缺點：

手工皂優點一：保濕好、清潔力強

手工皂裏面含有天然的甘油成分，保濕滋潤效果超級好，而且清潔力強，又不會損害肌膚角質層，這是因為甘油的成分，能在清潔髒污的時候，在皮膚表層形成保護膜，具有呵護肌膚的作用。


手工皂優點二：保留營養成分

低溫製作，可以最大限度地保留植物精油和其中的營養成分，而且不會破壞天然維生素的結構，沐浴的時候順便保養肌膚，當全身毛孔都被擴張時，用手工皂清潔肌膚、洗面，是最方便不過的方法。


手工皂優點三：環保

手工皂一般採用的原料是最原始和天然的，而且不傷手，而手工皂除了添加了營養物質、和植物精油，也沒有環境難以分解的化學物質，自然環保安全，無污染。



手工皂缺點一：原料的純度無法保證

自製手工皂的原材料出自哪裏? 純度含有量是多少? 在沒有保證情况下，手工皂純度的高低會決定皂化反應的成敗，沒有最佳比例，成品的質量難以保證。為保障起見，挑選有監管、有化驗報告認証嘅品牌係不二之選。


手工皂缺點二：鹼性特質

一般的皂PH值會在6-7，而人的肌膚屬於弱酸性，也就是5.5到6.5之間，油性肌膚的PH值會在6-7之間。Health1stCare™天然有機麥蘆卡蜂蜜皂，制作需要1個多月讓手工皂熟成，令Ph值下降，考慮到乾的情况，特別加入麥蘆蜂蜜滋潤皮膚，不會損害之餘，對皮膚吸收更好。


手工皂缺點三：保質期較短
由於手工皂大多沒有潻加多餘的防腐劑，保質期一般由12-24個月。對比可以存放3年含大量防腐劑嘅肥皂、沐浴露，聰明的您又會點選擇？！


手工皂缺點四：對皮膚的潛在危害

氫氧化鈉用來和油脂發生皂化反應的鹼劑，對肌膚有一定程度的損傷，如果沒有做充分的純化去余鹼的工序，就會對肌膚造成刺激。注意：加入幾多份量極為重要！


手工皂缺點五：顏色香味

加在皂里的顏色可以是天然的也可以是化學合成的。化學合成的顏色濃郁鮮艷，又不容易褪色，可是長期使用會損害肌膚。

Health1stCare™天然有機麥蘆卡蜂蜜皂
Health1stCare™天然有機手工皂，制作來自擁有一級化驗師監管嘅生產商，擁有專利配方、成份，特別採用新西蘭麥蘆卡蜂蜜、特級初榨椰子油、橄欖油、乳木果油...製造，含豐富的乳脂肪、維他命及礦物質，潤澤乾燥和脱皮肌膚，容易被皮膚吸收。手工蜂蜜皂適用於日常清潔，潔淨面部及身體各個部分，讓皮膚表層滋潤，加強膚質彈性細緻，滑嫩保濕效果尤佳。Health1stCare™濕疹柔膚系列更加通過美國藥典、德國化驗所化驗報告認証無類固醇、無抗生素、不含化學防腐劑，用得安全放心。


參考資料：
https://www.cosmopolitan.com.hk/cosmobody/Handmade-Soap-Recommendations

https://kknews.cc/zh-hk/fashion/exgmpn.html


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之前同大家分享過好多濕疹資訊，而患有濕疹的人，總希望找到致敏元兇，尤其想找到食物中的致敏原。今集想專注分享什麼是過敏（Allergy）及過敏測試的基本資訊。

過敏（Allergy），是指當身體暴露於無害的物質時，產生了不必要的免疫反應；沒有免疫反應的，就不算是過敏。當你有過敏症時，你的免疫系統會把一些沒有害的過敏原識別為有害物質，並製造特定的抗體，從而引發不必要的免疫反應，錯誤攻擊了皮膚、鼻竇、氣道或消化系統等等，做成過敏症狀。



英國國家衛生服務機構（NHS）提到食物過敏（food allergy）的類型主要分成兩種：

過敏的嚴重程度因人而異，由輕微的刺激性反應至十分嚴重的過敏性休克（anaphylaxis），後者甚至可能危及生命。大多數過敏症無法治癒，治療方案大多以緩解過敏症狀為目標。

食物過敏是指身體的免疫系統對特定食物產生異常反應。 雖然過敏反應通常是輕微的，但它們可能非常嚴重。食物過敏的症狀會同時影響身體的不同部位。

一些常見的症狀包括：
- 口腔、喉嚨或耳朵內發癢的感覺
- 凸起發癢的紅色皮疹 蕁麻疹
- 面部、眼睛周圍、嘴唇、舌頭和上顎腫脹
- 嘔吐

再嚴重的情况下，會出現嚴重的過敏反應，甚至有機會會危害生命：
- 呼吸困難
- 吞嚥或說話困難
- 感到頭暈或昏厥



熱門過敏食物：牛奶、蛋、花生、堅果、魚、貝壳類

第一種，是IgE抗體導致的食物過敏，這亦是較常見的類型，由免疫系統引發製造出免疫球蛋白（IgE）的抗體，攻擊沒有害的物質，導致過敏。這種食物過敏通常在進食後幾秒或幾分鐘就會出現症狀，亦有較大風險導致過敏性休克。

第二種，是非IgE抗體導致的食物過敏。這種過敏是由免疫系統中的其他細胞引起的，通常要較長時間才有症狀（可長達數小時），故亦較難診斷。



如何知道是否有過敏？

過敏反應通常在接觸致敏原後幾分鐘內迅速發生，這些過敏情況最易被辨認。但要確診有過敏，最好還是有醫生的臨床診斷，有時醫生亦會需要過敏測試輔助。所以如果你懷疑自己或小孩對某些食物或物質過敏，必須找醫生確診。有過敏而避免進食某種食物是必要的，但如果並不是過敏而放棄某種食物，就是承擔了不必要的風險了；所以有專科醫生確診過敏，其實十分重要。經過醫生的臨床診斷，要是懷疑是食物過敏的話，亦有可能需要接受過敏測試。而所需要的測試可能會有所不同，取決於過敏的類型：

1. 如果在食用某種食物後很快出現過敏症狀（IgE引起的食物過敏），醫生或會建議用皮膚點刺測試（Skin-pricktesting）或血液測試（Blood test）。

2. 如果在食用某種食物數小時後才出現過敏症狀（非IgE引起的食物過敏），醫生或會建議進行排除飲食測試（Food elimination diet）。



過敏測試的種類：

Skin Prick Testing 皮膚點刺測試

在皮膚點刺測試期間，醫護將會把標準的食物提煉物滴在你的手臂的皮膚上。然後用小刺針刺穿皮膚，使過敏原與免疫系統的細胞接觸。要是有痕癢、發紅和腫脹等陽性反應，表示有可能是對該種食物過敏。 這個測試並不是沒有風險的，理論上是有細微的風險導致過敏性休克，所以測試應在有足夠設備處理的地方進行，例如是醫院。



Blood Test 血液測試

抽取血液樣本，分析免疫系統有否製造對於特定過敏原的IgE抗體（特異性IgE）。



Elimination Diet 排除飲食測試

在排除飲食測試中，患者需要在2至6週期間禁食被認為引起過敏反應的食物，然後再重吃該食物。如果在禁食時段症狀消失但是再次吃回食物時過敏症狀復發，這表示你對該食物過敏（allergy）。在進行排除飲食測試前，必須先向營養師或醫生咨詢，從而獲取他們的建議。



Food Challenging Testing 食物挑戰測試

在少數情況下，醫生有可能用食物挑戰測試去診斷食物過敏。在測試過程中，會給患者吃少量被認為過敏的食物，並逐漸增加份量，然後密切觀察患者的過敏反應。這個測試比其他測試的風險高，因為它可能引起嚴重的反應，但卻是診斷食物過敏的最準確方法。這種測試一定要在診所或醫院及醫護密切監察下進行，如果患者有嚴重反應，才能及時對病人進行治療。


參考資料：
https://www.hk01.com/%E8%A6%AA%E5%AD%90/330033/%E5%85%92%E7%AB%A5%E5%81%A5%E5%BA%B7-%E9%81%8E%E6%95%8F%E5%B8%B8%E5%9B%A0ige%E6%8A%97%E9%AB%94%E5%BC%95%E8%B5%B7-%E5%9B%9B%E5%A4%A7%E9%81%8E%E6%95%8F%E6%B8%AC%E8%A9%A6%E7%B0%A1%E4%BB%8B-sci-papa

https://www.nhs.uk/conditions/food-allergy/

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