关键词：粉面小店/潮汕粿条店/客家文化/艺术生转行/选址逻辑
本期嘉宾阿乐，97年，米兰学服装设计，回国后干过快递员、二手奢侈品BD、跨境电商，还做过展览和广告活动。折腾一圈后，他在上海进贤路开了一家24平米、月租3.5万的潮汕粿条店。没拜过师，全靠自学，没花一分营销钱，8个月回本。如今他又开了第二家店，卖更小众的汕尾擂茶。
一个创意人为什么最终选择了餐饮？“小单品+大情绪”在上海真能跑通？从第一家店的“侥幸成功”到第二家店的“膨胀试错”，阿乐坦诚分享了选址、定价、产品、营销的全过程思考，也聊了聊当下餐饮“专精特新”的趋势与陷阱。
本期节目你将听到：
00:00 - 01:30 | 开场
上海餐饮内卷，阿乐和他的“小单品”之路。
01:30 - 08:15 | 从米兰到快递站
01:38 阿乐自我介绍：97年，深圳长大的汕尾人，米兰学服装设计。
02:49 回国第一份工作：去顺丰送快递。
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关键词：返乡青年/乡村创业/成人美术教育/城市白领的周末好去处
本期《收摊时刻》对话嘉宾马林，一位从艺考名师转型的乡村画室主理人。当高考美术赛道日益拥挤，他敏锐捕捉到成人美育的悄然兴起。2025年，她告别长沙市区的高昂租金与内卷，回到老家将自家三层楼房改造成一座“莫奈花园”般的乡村画室。通过小红书等自媒体引流，吸引城市里的“有钱有闲”一族驱车前来，用约200元的客单价换取一整天的沉浸式绘画体验。节目探讨了如何用极低的固定成本、专业的教学能力和内容杠杆，撬动高粘性客群，构建一个可持续的、小而美的生活方式生意。
本期节目你将听到：
* 00:00 艺考遇冷，成人美育悄然兴起；嘉宾马林的双重身份介绍。
* 01:14 马林自我介绍：长沙县人，从艺考老师转型为乡村成人画室主理人。
* 10:09 深度对比：高压艺考 vs 无压成人美育，行业现状与痛点分析。
* 15:45 为何回乡？从商场店的衰落...去小宇宙查看完整单集简介
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关键词：二次元/ip运营/漫咖馆/线下实体开店
本期「收摊时刻」，我们请到了连续创业者张皓。他从婚礼策划起步，在2024年精准踩中二次元风口，将一家婚咖馆迅速转型为全国拥有16家门店的漫咖馆，并操盘了多个2000平米的二次元综合体。当二次元热度退潮，他又敏锐转身，瞄准中年人深夜社交，开始孵化“老酒馆”新项目。
节目中，张皓毫无保留地分享了：
* 如何用极低成本（3-5万）开出商场流量店；
* 与商场谈判“免租扣点”的实操技巧；
* 二次元行业从爆火到“卖座不卖货”的真实洞察；
* 面对版权问题，如何“化险为夷”拿到授权；
* 以及他对当下创业核心能力的思考——轻装修重运营、线上线下结合、抓住情绪价值。
无论你是对二次元商业感兴趣，还是在寻找低成本创业的新思路，这期内容都值得一听。
本期节目你将听到：
* 01:31 嘉宾自我介绍：87年生，石家庄人，从婚礼策划到漫咖馆的创业路径
* 03:...去小宇宙查看完整单集简介
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关键词：一人面包店/摆摊/低成本创业/小红书引流
从大厂品牌策划到一人面包店主，静静用四年时间，从3000元的小推车起步，走过广州、深圳，最终回到汕头开出理想中的小店。本期节目，我们和她聊了聊这段“低风险创业”的全过程：如何从摆摊试水、积累第一批种子用户；如何用内容思维做线上运营，将私域复购率做到80%；又如何在资金有限的情况下，一步步升级设备、扩大产能，始终让自己立于不败之地。无论你是想开面包店，还是对轻资产创业感兴趣，这期干货满满的对话都不容错过。
本期节目你将听到：
00:59 嘉宾静静自我介绍：汕头人，前品牌策划/电商CRM运营，现经营低卡面包店“小氧包”
02:26 从解压揉面团到系统化学习：如何走上烘焙之路。学习成本揭秘：两次进修，每次五天，费用7800元
04:53 摆摊初期投入：风炉烤箱3000元+家用除湿机1000元，总投入不到5000元
05:54 摆摊选址与证件：如何...去小宇宙查看完整单集简介
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关键词：返乡创业/自媒体引流/面馆投资/现炒浇头/承包果园
本期「收摊时刻」，我们对话返乡青年家伟。他曾是深圳的设计师，关掉公司后扎进自媒体，熬过一年没赚钱的日子。如今他回到江西赣州，一边与父亲经营不到10万起步的面馆，一边打理家中的百亩果园，还通过三个自媒体账号记录乡村生活、为面馆引流、助农卖货。他把一线城市的经验带回小城，用炒菜机器人实现标准化，用自媒体解决冷启动获客。在他看来，大城市与小城市间的信息差依然存在，而自媒体既是放大器，也是安全垫。这或许是一条值得借鉴的返乡创业路径。
本期节目你将听到：
01:06 嘉宾家伟自我介绍：设计师转行自媒体，32岁，江西赣州人
01:44 生活和工作状态：住在村里，面馆开在市区
03:15 从深圳设计师到创业：开过全案设计公司，团队8人，一年只做3个项目
04:57 AI对设计行业的冲击：工具而已，经验和审美才是核心
06:18 为何关掉公司做自...去小宇宙查看完整单集简介
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关键词：书店/空间运营/活动主理人/线下实体经济
本期《收摊时刻》再次请来老朋友飞海老师。去年他分享了如何用一年1000多场活动让700平书店扭亏为盈，但今年这家店却经历了差点倒闭的至暗时刻。从月亏5万到绝处逢生，飞海老师坦诚复盘了业绩断崖下滑的原因——消费下行、活动内卷、免费场地冲击……他也分享了“起死回生”的关键：成本谈判、从“空间+活动”升级到“聚焦圈层人群+项目”，以及将书店从卖书场所彻底转型为“人格化空间”。面对AI时代，他坚信线下真实链接的稀缺价值，并提出“空间人格化、新社交、情绪价值”三大趋势。这是一期关于坚守、转型与长期主义的真诚对谈。
本期节目你将听到：
00:58 - 飞海老师介绍现状：上海3家直营店 + 江浙2家合作店，三家店的不同定位：中心商场店、社区店、办公园区店
02:54 - 业绩真相：从去年7、8月开始持续下滑，11月跌至全年最低点，每月10万成本难以支撑，...去小宇宙查看完整单集简介
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关键词：半年度复盘/一人店/社群文化/线下实体经济/消费降级/副业选择
2026上半年，我们与40多位小老板深度对谈。本期节目，主播Suki和多哥复盘了这些真实案例，提炼出当下创业的“新打法”。我们发现，“一人店”、“低成本启动”、“不做合伙人”正在成为主流。从1万元启动的画室到3万元的拼豆店，小生意正在回归“小而美”。同时，我们也探讨了普通人能承受的试错成本、下半年哪些赛道更有机会，以及成功店主共通的“胆子大”特质。无论你是想找副业，还是正谋划一份属于自己的事业，这期干货满满的半年度总结，或许能给你带来全新的启发。
本期节目你将听到：
* 00:43 问题一：对开店赚钱的信心变强还是变弱？
* 嘉宾案例：一人开画室的宝妈、新疆炒米粉店、夫妻宠物店等。
* 结论：“一人店”模式可行，不请人、租金合理即可生存。
* 08:34 问题二：嘉宾踩过的坑，如何避免？
* “多多老师”的...去小宇宙查看完整单集简介
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关键词：宠物香氛/城市气味香氛/女性创业/市集推广/展会推广
本期我们请来了两位在“香”这个行业里摸索前行的创业者。
一位是Jean，宠物香氛品牌「香佩特」的主理人。她曾是可口可乐等大厂的市场部精英，却一头扎进“人宠共愈”的细分赛道。从自信满满地砸下40多万做洗护产品，到遭遇滞销、渠道碰壁、团队缩水，她用真金白银和无数个崩溃的夜晚，趟出了一条从B端转向C端、从线上回归线下的血泪之路。如今，她的品牌已成为宠物香氛领域的头部玩家。
另一位是汤包（凯蒂），「瓣汐香气实验室」的主理人。她曾是四大和咨询公司的“乙方”，厌倦了熬夜加班后裸辞创业。她用20万的“游戏基金”，以极小的团队和项目制的方式，不断测试市场。从校园市集到政府文创店，她靠着一股“慢慢熬”的韧劲和对细节的执念，在地方特色香氛上找到了自己的节奏。
这是一场关于理想与现实、高举高打与小步快跑的真诚对谈。两位创业者毫无保留地分享了他们在产品...去小宇宙查看完整单集简介
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关键词：咖啡从业者分享/连锁品牌经营困境/茶饮品牌进军咖啡
本期节目深度复盘2026年Q2咖啡行业大事件：精品咖啡神话破灭，seesaw正式进入破产清算；咖啡豆价格高位回落，但连锁品牌却逆势提价，行业正走出低价内卷；“全冰去水”“无限繁殖”喝法爆火，折射消费者对性价比和产品透明度的极致追求；M Stand等品牌纷纷加码餐食，茶饮巨头也大举跨界咖啡。我们试着从从一线咖啡从业者视角，剖析一下行业变局与创业者的生存之道。
本期节目你将听到：
* 00:47 seesay破产清算，精品咖啡神话破灭
* 09:18 咖啡豆价格波动：从暴涨到回落，谁真正受益？
* 18:12 “全冰去水”与“无限繁殖”喝法爆火，消费者如何反向改造菜单？
* 23:29 M Stand等品牌加码餐食，纯咖啡模型是否已走到尽头？
* 30:23 茶饮品牌（古茗、茉莉奶白等）大举进军咖啡，对咖啡行业有何影响？
* 36:3...去小宇宙查看完整单集简介
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关键词：线下听友会/半年度总结/搞钱分享/副业/炒股/AI/创业
2026年6月19日，《收摊时刻》在上海举办了第二次线下听友见面会。我们和12位听友围坐在一起，坦诚分享了2026年上半年发生在自己身上和行业里的真实变化。
我们发现，AI已经从概念渗透到每个人的工作和副业中，炒股成了许多人替代实体投资的资产配置方式，而坚持做实体的人，也在用自己的方式对抗周期。有人从一场车祸中悟出了宿命论，有人在夕阳行业里寻找新的出口，有人用AI把播客制作效率提升了10倍，也有人刚刚满仓入市两个月就把创业成本打了回来。
这是一场没有剧本、没有嘉宾的对话，只有普通创业者和职场人最真实的焦虑、反思和行动。三个小时的交流，信息密度极高。今天这期节目，我们把现场最精华的部分剪辑出来，希望能给你一些启发。
本期节目你将听到：
00:55 主播小喵分享：餐饮创业“通货膨胀”现象，开小店也能很赚钱，边际效益递减的认知，以...去小宇宙查看完整单集简介
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