تُتحفنا الطبيعة بوفرة خيراتها الغذائية سواء كنا معتادين عليها أو غريبة عنا. اليوم نتوقّف عند الحسنات الغذائية للقمح النابت الفتي الذي نسميّه بالفرنسية Germe de blé وبالإنكليزية raw wheat germs. فحبوب البركة هذه التي تؤكل نيّئة حينما تبرعم هي صديقة لصحّة القلب وللشرايين.