在七十年代，本港出產的蔬菜，約佔全港蔬菜總銷量的三分之一，由於農民生活艱苦，所得的利潤又少，故此本地的蔬菜產量持續減少。由內地供應的蔬菜對本港越來越重要，當年大約佔全港總銷量的一半。