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March 09, 2023魚類及雞蛋供應在七十年代,本港市民所食的海水魚,約九成由本地漁船出海捕獲,約八成以上的海魚是透過魚類統營處銷售。至於另一主要糧食雞蛋,就主要由內地經火車每日運送到港。...more5minPlay
March 08, 2023肉類供應在七十年代,本港八成以上的生豬是由內地輸入,豬隻主要經火車運送,扺港後由貨車送往屠房檢疫。至於牛隻方面,當年主要經船隻運送到港,然後用起重機吊上岸送往檢疫站。...more5minPlay
March 07, 2023蔬菜供應在七十年代,本港出產的蔬菜,約佔全港蔬菜總銷量的三分之一,由於農民生活艱苦,所得的利潤又少,故此本地的蔬菜產量持續減少。由內地供應的蔬菜對本港越來越重要,當年大約佔全港總銷量的一半。...more5minPlay
March 06, 2023食米供應對於香港人來說,食米是最主要的糧食,當局對米的貿易有比較嚴格的管制,防止商人投機以影響供應的穩定,在七十年代,本港經常儲存約6萬公噸的食米,足以維持全港約兩個月的需求。...more5minPlay
March 02, 2023捐款豁免繳稅在八十年代,當時香港每人每年平均捐款40元,市民所捐的善款,除了部分用來賑濟外國災民之外,大部分都用在香港的慈善用途。市民捐錢給認可的慈善機構之後,每筆善款超過100元的話,可以在繳稅時獲得豁免。...more5minPlay
February 27, 2023早期慈善團體工作1893年開始,政府開始資助保良局,而隨着社會服務需要的增長,政府資助慈善機構的經費急劇增加。除了東華三院及保良局,教會在早期的慈善工作亦扮演了重要的角色,例如天主教的聖保祿女修會和嘉諾撒仁愛女修會,主要收容孤兒和教育方面的工作。...more5minPlay
February 26, 2023保良局的成立在19世紀末,香港拐賣人口,逼良為娼等案件日增。在1878年,有熱心市民成立保良公局,即現在的保良局,收容被拐帶而被治安當局救回的婦孺。...more5minPlay