האגרונום שוקי קנוניץ, מבלה עם עצי הדר כבר יותר מ-40 שנה וכבר ראה את כל ההדרים, הישנים והחדשים. לקראת הסתיו, פגשנו אותו לשיחת הדרים. 

מי המציא את זן "מיכל" והעניק אותו בחינם לפרדסנים? איך מרכיבים ואיך נוטעים? על אלה ועוד דיברנו בפרק.