שיח על גינון

אנחנו רגילים לחשוב על השקיה במונחים של טפטפות, ממטרות ולחץ מים אבל יש רכיב אחד קטן שעושה הרבה מהעבודה מאחורי הקלעים: המסנן.

חדשנות בעולם הסינון מגיעה לגינון ונחשפת לראשונה אצלנו ב״שיח על גינון״. בפרק הזה, עמית שמר מארח את סיוון גרשון מ״עמיעד מערכות סינון״ לשיחה על עולם הסינון במערכות השקיה, ועל החידוש שמביא איתו בשורה מעניינת במיוחד: מסנן אוטומטי חדש שפותח במיוחד לתחום הגינון.

אבל לפני שמגיעים לחשיפה, עושים סדר מהבסיס: למה בכלל צריך לסנן מים גם בגינה שמחוברת לרשת העירונית, איך בוחרים את המסנן הנכון, ומה ההבדל בין רשת לדיסקיות. משם עוברים למסנן החדש, לאוטומציה ולאפליקציה שמאפשרת לנהל את השטיפות – ולשאלה הגדולה: כמה תחזוקה, זמן וכוח אדם אפשר לחסוך כשהמערכת מתחילה לנקות את עצמה?

השקיתם, דישנתם, קניתם אדנית יפה - אז למה אחרי כמה חודשים הצמחים שוב מתחילים להיראות עייפים?

בחלק השני של השיחה עם אייל אנגלמאיר מ"בוסטניקה", שיח על גינון עם עמית שמר נכנס אל מאחורי הקלעים של גינת המאכל במרפסת: המערכות וההחלטות שלא תמיד רואים, אבל קובעות אם הגינה תשגשג לאורך שנים.

איך בונים השקיה אוטומטית נכונה? מה ההבדל בין פרלייט לתערובת שתילה? איך מונעים סתימות ונזילות? כמה גדול באמת צריך להיות המיכל, ואיך יודעים אם המשקל שלו בכלל מתאים למרפסת?

נדבר גם על דישון אוטומטי, ניקוז, טפטפות, קיבוע עצים ובחירת שתילים - עם פתרונות פשוטים שיכולים לחסוך הרבה ניסוי וטעייה.

אם חלק א׳ עשה לכם חשק להקים גינת מאכל, חלק ב׳ יעזור לכם לעשות את זה נכון.

כמה מקום באמת צריך בשביל לגדל עגבניות, תבלינים, מטפסים ואפילו עצי פרי? מסתבר שהרבה פחות ממה שחושבים.

בפרק הזה של ״שיח על גינון״ עם עמית שמר, אייל אנגלמאיר מ"בוסטניקה" מסביר איך הופכים מרפסת או גג קטן לגינת מאכל יפה, שימושית ומניבה בלי להפוך את הבית לחווה חקלאית.

נדבר על בחירת מיכלים, שילוב נכון בין נוי למאכל, השקיה במרפסת, גיזום, שמש ורוח, ובעיקר על השאלה שמעניינת את כולנו: מה באמת שווה לגדל כשאין הרבה מקום?

עגבניות שרי, שעועית תאילנדית, ברוקולי, אפונת שלג ואפילו תפוח נכנסים לרשימה ולעומתם יש כמה גידולים שאייל מציע לחשוב עליהם פעמיים.

זהו החלק הראשון מתוך שניים. בחלק הבא ניכנס לצד הטכני של מצעי השתילה, הדישון, ההשקיה והקונסטרוקציות.

בפרק השטח השני בסדרת ההשקיה של ׳שיח על גינון׳ בהנחיית עמית שמר, אנחנו ממשיכים את השיחה עם עדי לובל - גנן, מנהל פרויקטים בגינון ציבורי ואיש שטח עם שנים של ניסיון.

אם בחלק הראשון דיברנו על השקיה בגינה הביתית, הפעם אנחנו עוברים לפרויקטים גדולים: פארקים, גינות ציבוריות ומרחבים עירוניים.

נדבר על תכנון נכון של ראש מערכת, בקרי השקיה, דישון, מסננים, בדיקות לחץ וספיקה, תכנון שרוולים ותיאום בין כל בעלי המקצוע. עדי משתף גם בטעויות הנפוצות ביותר שהוא פוגש בשטח, ואיך אפשר למנוע אותן עוד בשלב התכנון.

הפרק נפתח בהדגמה מצולמת מתוך השטח, שבה עדי מציג את ראש מערכת ההשקיה ומסביר את תפקידם של הרכיבים השונים. אם אתם צופים ביוטיוב או בספוטיפיי - מומלץ במיוחד לא לפספס את הפתיחה, שתמחיש את כל מה שנדבר עליו בהמשך.

זהו פרק שמיועד לאנשי מקצוע, למתכננים, לסטודנטים לגינון, וגם לכל מי שרוצה להבין איך חושבים נכון על השקיה בקנה מידה גדול.

גינה טובה מתחילה בתכנון, ומערכת השקיה טובה מתחילה בהבנה של מה באמת גדל בה.

בפרק השטח הזה של שיח על גינון עם עמית שמר, עמית מתארח אצל עדי לובל במושב גיתה. עדי, גנן ומנהל פרויקטים בגינון ציבורי, מסביר איך בונים מערכת השקיה ביתית שמתאימה למציאות: דשא, עצים, שיחים, גינת ירק, אדניות, מדרונות ושבילים שכבר נמצאים במקום.

נדבר על רכיבי החובה בכל מערכת, חלוקת קווים, לחץ וספיקה, ניקוז וזמני השקיה נכונים לאורך השנה.

פרק למי שרוצה להפסיק לנחש, להבין מה הצמחים צריכים ולבנות מערכת שתישאר יציבה ונוחה לתחזוקה לאורך זמן.

האם אפשר לגדל חסה, בזיליקום וירקות נוספים בלי אדמה בכלל?

בפרק הזה של שיח על גינון, עמית שמר מארח את מוטי מLivinGreen לשיחה מקיפה על עולם ההידרופוניקה.

מוטי מספר כיצד נכנס לתחום לפני יותר מ־15 שנה, איך הפכה הידרופוניקה מכלי מחקר לחלק מהחקלאות המודרנית ולמה יותר ויותר אנשים בוחרים לגדל מזון בבית באמצעות מערכות מבוססות מים.

דיברנו על היתרונות של השיטה, על צריכת מים נמוכה משמעותית, על גידול במרפסות ובשטחים קטנים, על החשיבות של חמצון המים ועל הטעויות הנפוצות שמתחילים עושים בדרך.

פרק מעשי ומלא ידע למי שסקרן להכיר את אחד התחומים הצומחים ביותר בעולם הגינון.

ליצירת קשר עם LivinGreen:

https://livingreen.co.il

בפרק הזה של ׳שיח על גינון׳ בהנחיית עמית שמר, מתארח ליאור זלקובסקי, דור שלישי למדבירים ומנכ"ל אילנית הדברות, לשיחה על הדרך החכמה והמאוזנת להתמודד עם מזיקים בגינה ובבית.

דיברנו על מתי באמת צריך להזמין מדביר, איך מזהים בעיה בזמן, ולמה לא כל חרק או זמזום מחייבים ריסוס.
דיברנו גם על ההבדל בין תחזוקה טובה לבין הדברה, על איך לעבוד נכון בין גנן למדביר, ועל למה גינה בריאה היא לא גינה סטרילית אלא מערכת חיה ומאוזנת שיודעת להתמודד טוב יותר עם הסביבה שלה.

נכנסנו לעולם של נמלי אש, טרמיטים, יתושים, חדקונית הדקל, מכרסמים, קרציות ותהלוכן האורן וגם דיברנו על טעויות נפוצות שגורמות לאנשים לטפל יותר מדי או מאוחר מדי.

בדרך תקבלו גם טיפים פרקטיים שאפשר ליישם כבר היום: איך לצמצם מוקדי משיכה למזיקים, מה לבדוק בגינה לפני הקיץ, ואילו פעולות פשוטות יכולות לחסוך טיפולים מיותרים בהמשך.

זה פרק שמחזיר שליטה ומכניס קצת היגיון לעולם ההדברה פחות תגובות מתוך לחץ ויותר החלטות מתוך הבנה.

בין אם יש לכם גינה גדולה, חצר קטנה או כמה אדניות במרפסת תצאו מהפרק עם כלים מעשיים, הסתכלות חדשה, והרבה יותר ביטחון בפעם הבאה שמשהו יזמזם לידכם.

אם אי פעם אמרתם “נעשה את הגינה אחר כך”, הפרק הזה נועד בדיוק בשבילכם.

ב"שיח על גינון" הפעם אני יושב עם חן רוזנר, אדריכלית נוף שחיה גם את עולם התכנון וגם את המציאות של הביצוע בשטח, כדי להבין איך יוצרים גינה שנראית טוב, עובדת נכון ומחזיקה לאורך זמן.

התמקדנו במומחיות שלה שהיא גגות ירוקים,
דיברנו על הכנסת אדריכלות הנוף כבר בשלב השלד, על גינות גג ורוחות בגובה, על ריצוף צף ועל בחירת צמחים שמתאימים באמת לתנאים בבית הישראלי.

בנוסף נכנסנו גם לנושא התקציב - איך בונים גינה יפה בלי להרגיש שהכול חייב להיות מושלם ביום הראשון ואיך משלבים בין תכנון חכם לבין גינה שמתפתחת יחד איתכם לאורך השנים.


השיחה הזאת מיועדת גם למי שבונה בית חדש וגם למי שמשפץ או משדרג גינה קיימת ורוצה לעשות את זה נכון. זה פרק שמחזיר שקט לתהליך ומראה שלא חייבים לדעת הכול מראש כדי להתחיל בצורה חכמה.

ליצירת קשר עם חן רוזנר וצפייה בעבודות:

פייסבוק

אינסטגרם

אתר

טיקטוק

בפרק הזה של "שיח על גינון" יצאתי לשטח אל קיבוץ משמר העמק לשיחה רגועה ומעמיקה עם ינאי אלון, רכז הנוי של הקיבוץ כבר כמעט שני עשורים. מתחת לעצים, בין מדשאות ושיחים, דיברנו על גינון שלא מנסה “להשתלט” על הגינה, אלא לעבוד איתה. ינאי מביא גישה פרקטית וצלולה: פחות קיצורים, פחות רדיפה אחרי תחזוקה ויותר הבנה של מה הצמח צריך כדי להחזיק לאורך זמן.

דיברנו על גיזום ידני לעומת מגזמות מכניות, על בחירת צמחים שמתאימים למקום, ועל איך תכנון נכון מההתחלה חוסך שנים של עבודה מיותרת. זה פרק שמציע הסתכלות אחרת על גינון - רגועה יותר, מדויקת יותר ובעיקר כזו שעובדת לאורך זמן.

אם אתם מחפשים דרך לעבוד בגינה בלי להסתבך עם כבלים, משקל מיותר או ציוד מסורבל - הפרק הזה בשבילכם.

מתוך ביקור בתחנת ההדרכה של ש. ונציה, עמית שמר מארח לשיחה את אלי חסון, מוסמך STIHL technical trainer, שמחבר בין הידע המקצועי של STIHL גרמניה לבין תחנות השירות המורשות בפריסה ארצית.

עברנו יחד על הסדרה הקלה של STIHL, עם דגש על שימושים אמיתיים: גיזום מהיר עם מסור כף יד, ניקוי שבילים עם מפוח קטן, תחזוקת קנטים עם חרמש חכם, ואפילו שטיפה, ניפוח וניקוי רכב. זה פרק שמראה איך כלים קטנים, כשמתכננים אותם נכון, יכולים לחסוך זמן, מאמץ והתעסקות מיותרת.