四杯目は旭川編。「生姜ラーメンみづの」は旭川で半世紀続く老舗。ライブで訪れた有名ミュージシャンらのサインが昭和の雰囲気が残る店内の壁一面に貼られている。看板メニューの生姜ラーメンは、地元だけでなく道外にも多くのファンを持つ。穏やかな水野夫妻の笑顔にも癒される名店。

取材協力：生姜ラーメン みづの
北海道旭川市常盤通2丁目
https://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010401/1003673/