Fuego Ancestral, es un programa que rescata las lenguas, cultura, tradiciones y costumbres de los pueblos originarios de la región nororiental de Puebla. En esta ocasión hablamos del tema "Comida tradicional de Xaltipan, Xiutetelco". Conducción de Beatriz Valera Brito y co-conducción Mtra. Erika Diego Cruz, Invitado Sara Vega Morelos. Emisión 06 de noviembre de 2023.