Gianpaolo è un esperto ed appassionato di vini naturali. È un imprenditore, scrittore, speaker radiofonico e docente del Master in Cultura del vino italiano all’Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo.
In questa conversazione parliamo di vini naturali, di arte, di musica rock e dell'importanza di appassionarsi alle cose.
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