durée : 00:27:49 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui, Jean Sebastien MENGIN du restaurant "les pissenlits" à Nancy, nous parle du croque-monsieur. Une recette notée pour la première fois il y a un peu plus de 100 ans, et qui se prête à pas mal d'improvisation...