durée : 00:04:12 - Le Zoom de France Inter - C'était il y a un mois : la remise des étoiles Michelin, le graal de la gastronomie. Cinquante-sept restaurants ont obtenu un premier macaron dans le Guide rouge. Parmi eux, le restaurant "La Pomme d'Or", à Sancerre (Cher), du chef Yann Tournier, 27 ans.