Tıpkı alkol, sigara ve madde bağımlılığında olduğu gibi söz konusu şeker olduğunda da bir tür bağımlılıktan söz edebiliriz. Bunun altında yatan en önemli dinamik, beynimizin şekere olan ilgisidir. Çünkü şeker beynimizdeki dopamin ve ödül mekanizması üzerine oldukça etkilidir. Peki şekerin beynimiz üzerinde ne gibi olumsuz etkileri bulunmaktadır. İnsülin direnci ve diyabet hangi noktada karşımıza çıkar?