Plat phare de la cuisine tessinoise et italienne, la polenta est par essence une préparation rustique. De la semoule de maïs et de l'eau dans sa version la plus simple. Rien n'empêche d'y rajouter un peu de lait ou de fromage et même de lui donner une touche exotique avec du lait de coco. Une chronique de Pierre-Etienne Joye.

Bertrand Kiefer, médecin et éthicien, rédacteur en chef de la Revue médicale suisse, est une voix que lʹon écoute avec attention notamment depuis la crise du COVID. Peu de gens savent que pendant 10 ans, Bertrand Kiefer est entré dans les ordres. Et cʹest son père qui a été lʹun des premiers à lʹapprendre. Témoignage livré à Adrien Zerbini.

La société suisse vue et lue à travers la presse romande et alémanique. Par Sandra Zimmerli

Il est généralement admis que l'histoire de l'hypnose commence au XVIIIe siècle avec le médecin allemand Franz Anton Mesmer. Mesmer est le premier à avoir "l'ambition de donner une interprétation enfin rationnelle à des phénomènes que l'on peut décrire sous le terme général de "transe" et qui, tels quels, semblent désigner l'irrationnel ou la magie." Aujourdʹhui, dans notre pays, certains chirurgiens opèrent sous hypnose. Manipulation de lʹesprit ou exploration de nos infinies capacités? Pourquoi autant de psychologues, psychothérapeutes et médecins font entrer lʹhypnose dans leur cabinet? Et pourquoi aucune législation nʹest encore entrée en vigueur pour encadrer leur pratique? Autant de questions auxquelles répondra Stéphanie Schwitter Glassey, hypnothérapeute et écrivaine.

Jubilatoire métrage resté inédit dans de très nombreuses salles de cinéma à travers le globe, "Palm Springs" de Max Barbakow (2020) est également lʹune des plus drôles, touchantes et originales comédies romantiques vues au cinéma depuis des lustres. Par Julien Comelli

César, trentenaire insouciant actif dans le marketing numérique voit sa vie chamboulée par lʹincendie de son immeuble dont est victime sa voisine. Il prend conscience de son absence dʹintérêt pour les autres, des relations factices quʹil entretient avec ses pairs, de son éloignement progressif de la vraie vie et de la nature et sʹembarque pour un road trip à rebondissements. "Départ de feu" est un roman de la génération Y, au son très contemporain, qui mêle la quête de sens au besoin de sʹéclater, lʹéco-anxiété à la distance philosophique, lʹindignation à la distance. Par Geneviève Bridel

Par Grégoire Perroud.

François Pitton, notre programmateur, vous propose la découverte dʹun grand disque politique des quatre jeunes anglais en colère de Leeds dont le premier album "The Overload" vient tout juste de paraître.

Comment éviter la solitude en vieillissant? Comment repousser - voire éviter peut-être - lʹentrée en EMS? Pendant la pandémie, les entrées en maison de retraite ont baissé alors que les prestations à domicile, elles, ont augmenté. Car cʹest une tendance: nos aînés veulent vieillir à la maison. Pour le faire, dʹautres modes dʹhabitat se développent. Notamment la colocation. 15 Minutes sʹest rendu dans une coloc familiale de quatre retraités. Ils et elles ont la septantaine et vivre ensemble, cʹest dans leur ADN. Reportage.

Nouvelle diffusion du 10 mai 2021