Hjørring Kommune og Den Store Klimarejse arrangerer Grøn Madfestival i Løkken Idrætscenter, Lørdag den 15. marts med fokus på bæredygtigt hverdagsmad for alle.
Her får man besøg af den kendte TV-kok og digitale kreatør Umut Sarıkaya, som har et bud på, hvordan vi kigger i retning af det grønne og CO2 nedsættende mad.
"Vi skal kigge på, hvad markedet har af tendenser, og lige nu er tendensen at halv og helfabrikata er der, hvor danskerne er. Vi kan ikke blive ved med at romantisere gamle dag, da mor gik derhjemme og lavede mad til far, når han kom hjem fra arbejde. Det må ha været en pinsel for den mor. Hvis vi fra producenterne og fra statens side ligesom normaliserer den her mad. Det at man ændrer en adfærd, det er rigtig rigtig svært, og det at ALLE skal ændre adfærd er endnu sværere", lyder det fra Umut Sarıkaya
Vært:
Niels Viberg