Social Restaurant

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By Paul MüllerBusiness
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Social Restaurant episodes

  • #15 AUSVERKAUFT: digitales Event Marketing | mit Robert Stresemann

    In wenigen Monaten von 0 auf 800.000€ Umsatz in der Event Branche - ohne auch nur einen Euro in Plakate oder Flyer zu investieren.

    Digitales Marketing ist effektiver und vor allem um längen effizienter als Werbemaßnahmen der alten Stunde.
    Mein langjähriger Freund und Geschäftspartner Robert erzählt, wie er in wenigen Monaten mit einem bekannten DJ Duo ganze Hallen ausverkaufte, die sonst in diesen Städten nicht ansatzweise gefüllt sind.

    Wenn auch Du Events veranstaltest oder auf der Suche nach einem erstklassigen Partner bist, melde Dich per Email bei uns unter:
    33 min
  • #14 Kundengewinnung OFFLINE to ONLINE | Automatisierung mit Marten Müller | Premiumpass by Social Restaurant

    OFFLINE to ONLINE - 

    Das ist die wohl größte Herausforderung der meisten lokalen Unternehmen.

    Viele denken, dass es ausreicht, wenn der Kunde im Restaurant mit einem Aufkleber darauf hingewiesen wird, dass das Geschäft einen Instagam Account hat und man doch bitte folgen solle. Denn selbst bei 1000 Followern werden mit den organischen (kostenlosen) Posts nur maximal 3-5% dieser 1000 Personen erreicht. Bei Facebook liegt dieser Prozentwert bereits bei unter 0,1%.
    Unternehmen haben langfristig gar keine andere Möglichkeit, als sich mit bezahlter Reichweite Gehör zu verschaffen.

    Alternativen dazu sind Automatisierungen wie Instaroom oder Premiumpass. Mein heutiger Gast Marten Müller ist COO und Teilhaber der Firma Instaroom und gibt ein paar Einblicke zum Thema Buchungsanfragen via Chatbot. Nebenher berichte ich von unserem aktuellsten Produkt, dem Premiumpass - der jetzt offiziell in die Testphase geht und kurz vor dem offiziellen Launch steht.

    Solltest Du interesse an mehr Infos zu Instaroom haben, schreib Marten gerne eine Email auf: [email protected] 📧

    Und wenn Du einer der ersten Tester für den Premiumpass sein möchtest, schreib mir gerne direkt eine WhatsApp Message! ☺️ 📲 https://wa.me/4930629338270?text=Hi,%20ich%20bin%20ein%20Podcasthoerer oder www.premiumpass.io


    🌟 [NEU]

    Alle Folgen werden ab jetzt auch als 360* Video bei YouTube veröffentlich, also wenn du lieber „virtuell neben uns sitzen möchtest“ schau auch dort mal rein: https://youtu.be/X2KOlAu7-M8


    ➡️ Weitere Folgen findest Du bei deinem Streaming Anbieter oder direkt her: https://anchor.fm/socialrestaurant

    www.socialrestaurant.de

    51 min
  • #13 Kristof Mulack vom Lausebengel
    Servus aus Kreuzberg! Heute mit einer neuen Folge aus dem Berliner Restaurant Lausebengel! Von und mit Starkoch Kristof Mulack (unter anderem bekannt aus der TV Show “THE TASTE”). Wir sprechen über die aktuelle Situation aber vor allem auch über das Konzept des Lausebengels. Viel Spaß und guten Hunger! 🚀 [NEU] Alle Folgen werden ab jetzt auch als 360* Video bei YouTube veröffentlich, also wenn du lieber „virtuell neben uns sitzen möchtest“ schau auch dort mal rein: https://youtu.be/X2KOlAu7-M8
    38 min
  • #12 Restaurants in Zeiten von Corona | Gastronomen müssen umdenken

    And here we go again! 🚀 Nach ein etwas längeren Pause sind wir wieder zurück! In der heutigen Folge spricht Paul über die Gründe, warum Social Restaurant für eine gewisse Zeit pausieren musste und welchen positiven Nebeneffekt die Corona Krise für die Marktentwicklung in der Gastronomie mit sich bringt. Das Bundesamt für Wirtschaft bietet Förderungen für Unternehmensberatungen! Die gesamte Beratung ist kostenfrei! ⚠️ JETZT BAFA FÖRDERUNG BEANTRAGEN: https://sr.perspective.co/bafa

    17 min
  • #11 Marketing bei Groupon x STREET FOOD Kitchen

    NOMNOM STREET 🌟

    In der heutigen Podcast Folge habe ich den Geschäftsführer des NOMNOM STREET aus Berlin Mitte am Mikrofon 🎙 

    Cuong erzählt uns von seiner Erfahrung als Mitarbeiter bei Groupon, eine Plattform auf der auch Gastronomen Marketing betreiben können, und wie er nach Jahren letztendlich doch in die Gastro eingestiegen ist. 

    Warum Groupon Gutschein auch den Tod für ein Restaurant bedeuten können, erfahrt ihr in der neusten Folge! 🎉

    Bei Fragen könnt ihr mich per Mail erreichen: [email protected] 

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    34 min
  • #10 Food Delivery & Marketing! | DiscoEat Vol.2 mit Nicolo Luti 🇬🇧

    Liebe Gastros, 

    willkommen zurück! (Anmerkung: heutige Folge auf English 🇬🇧)

    Heute im Podcast: Nicolo Luti. Der zweite von drei Co-Foundern des Berliner Food Startups DiscoEat. Wie ihr euch erinnern könnt, hatten wir vor kurzem erst mit Moritz gesprochen, nun haben wir auch Nicolo vors Mikro bekommen.


    Nicolo hat unter anderem, genau wie Moritz, vorher auch bei Food Panda gearbeitet und dabei die Optimierung in vielen Bereichen im asiatischen Raum überwacht. Bevor er jedoch im Gastro Bereich startete, war er im Marketing bei Zalando aktiv und hat dort europaweite Kampagnen betreut. Somit haben wir erstmalig jemand richtig "nerdiges" vorm Mirko (ähnlich wie ich) der die Zahlen aus dem Performance Marketing lesen und auch verstehen kann.

    Da Nico aus Italien kommt und nur teilweise Deutsch spricht, ist diese Folge erstmalig auf English. 🇬🇧

    Bei Fragen könnt ihr mich per Mail erreichen: [email protected] 


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    24 min
  • #9 📸 Warum Gastronomen auf Instagram setzen sollten: Influencerin Annelina Waller im Interview

    Über Annelina:

    " Grün, grün, grün sind alle meine Farben...hi, ich bin Annelina, Vollzeit-Bloggerin, Yogalehrerin und vor Allem Vegan Foodie for life! Ich koche (und esse…) leidenschaftlich gerne. Ich bin der Meinung, dass wir unserem Körper mit gesundem Essen so viel Gutes tun können. [...] " 

    Annelina ist leidenschaftliche Genießerin und entdeckt regelmäßig  neue (vegane) Restaurants. Dabei ist sie nicht selten abgeneigt, auch mal ehrliches Feedback zu geben und dieses mit ihrer inzwischen mehr als 100.000 Follower starken Community zu teilen.  Dabei erreichen ihre Empfehlungen und Feedbacks oft genau die richtige Zielgruppe - was einen Zuwachs an neuen Gästen sehr realistisch macht.


    Wie Annelina in der Regel vorgeht und was für Gastronomen wichtig zu wissen ist, erzählt sie uns im neuen Podcast! ☺️


    Bei Fragen könnt ihr mich per Mail erreichen: [email protected] 

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    27 min
  • #8 🌟Franchise Experte Benedikt Löcken im Interview!

    Hallo meine Lieben!

    in der heutigen Folge gibt mir Benedikt wertvolle Einblicke in das Franchising. Dabei lässt er durchblicken, welchen großen Fehler viele Gastronomen machen und wieso andere Konzepte wunderbar funktionieren! Eine Stunde Podcast prall gefüllt mit guten Tipps! 

    Bei Fragen könnt ihr mich per Mail erreichen: [email protected] 


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    1 hr 1 min
  • #7 NLP, Verkaufsförderung und Gastro Coaching: Nele Weber im Interview
    Mein heutiger Gast im Podcast ist Nele Weber. Nele bringt einerseits langjährige Erfahrung in der Gastronomie mit, andererseits bietet sie einzigartige Referenzen, die es ermöglichen, dass Gastronomie Betreiber und deren Mitarbeiter ihren Job aus einer anderen Perspektive wahrnehmen können.  Sie ist darauf spezialisiert, dem Fachkräftemangel in der Gastronomie entgegen zu wirken, Arbeitsabläufe zu optimieren und das Beste aus Mitarbeitern herauszuholen. 
    Mehr Informationen zu Nele gibs hier: https://www.nelewebercoaching.de
    Weitere Infos zu Social Restaurants gibts hier: https://www.socialrestaurant.de
    35 min
  • #06 Instagrammable - Die Kunst, sein Restaurant auf Instagram zu vermarkten

    Instagam sollte inzwischen jedem Gastronomen etwas sagen. Das Wort "Instagrammable" hingegen mag bei dem ein oder anderen Verwirrung auslösen, dabei ist es ganz einfach erklärt: "a descriptor for those things that one might deem worthy of sharing"


    Oder anders: Sein Restaurant, oder deren Gerichte, so besonders, extravagant, kreativ, oder einzigartig darstellen,  sodass ihre Gäste keine andere Wahl haben, als diesen besonderen Moment festzuhalten und mit ihren Freunden online zu teilen.  Dies wiederum führt dazu, dass auch jene diesen Moment live erleben und mit Freunden online teilen möchten und ebenfalls in ihr Restaurant kommen.
    Somit erreichen Sie, dass ihre Gäste für sie unaufhörlich neue Gäste werben - und das kostenfrei! 

    Frederike gibt in der heutigen Folge Einblicke, weshalb sie das  "Fritzies" am Bahnhof Zoo, genau nach diesem Schema betreibt und mit welchen Tricks sie die Gäste dazu verführt, kostenlos für's Fritzies zu werben.  


    Mehr Infos zu Social Restaurant gibts hier: www.socialrestaurant.de

    30 min

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