L'ObSoCo reçoit François Deprey, Président exécutif de GS1 France. Il revient sur les enjeux de l'information des consommateurs sur les produits, dans un contexte d'explosion de la demande d'informations et de défiance accrue à l'égard des acteurs de l'offre.

La réaction des consommateurs à l'égard des applications s'appuyant sur l'Open food facts. Comment ces sources d'informations interviennent-elles dans les processus de décision d'achat?
Christophe Benavent décrit sa méthode pour analyser ces processus de décisions, ainsi que ses résultats.

L'ObSoCo reçoit Alexandre de Palmas, PDG de Carmila et directeur de Carrefour Proximité, pour déplier la notion de proximité et son incarnation dans les différents formats de centres commerciaux

Philippe Moati reçoit Vincent Chabault, sociologue, Maître de conférence à à l’Université de Paris et membre du Cercle de l’ObSoCo à l'occasion de la publication de son ouvrage "Eloge du magasin. Contre l’amazonisation", chez Gallimard. L'occasion de discuter du magasin, de ses fonctions, de son positionnement par rapport au e-commerce, et, surtout, de son avenir.

Comment le marché international de Rungis s'adapte-t-il aux évolutions de la consommation alimentaire? Direct producteur, marketplaces, attention portée au local, montée des aspirations éthiques : Stéphane Layani, Président Directeur Général de la SEMMARIS nous livre sa vision du rôle du MIN dans la réponse à ces attentes.

Philippe Moati revient sur l'Observatoire des perspectives utopiques publié en octobre 2019 par l'ObSoCo. Basé sur une enquête auprès de 2000 individus, l'Observatoire vise à identifier les registres aspirationnels des Français, afin que les entreprises trouvent un point d'appui pour développer les valeurs immatérielles et symboliques associés à leur marque qui soient en phase avec la population.

L'ObSoCo reçoit Emery Jacquillat, PDG de la CAMIF Matelsom, pour évoquer le renouveau de la CAMIF et son positionnement sur la production et la consommation responsable.

L'ObSoCo reçoit Dominique Roux, professeure de sciences de gestion à l'Université de Reims Champagne-Ardenne pour évoquer la relation au corps et plus précisément la notion d'utopies incarnées.

L'ObSoCo reçoit Franck Poncet, Président de Naturalia, Directeur technique et commercial de Monoprix, pour évoquer les mutations des modes de consommation urbains et leurs impacts sur les commerces de centre-ville.

L'ObSoCo reçoit Philippe Journo, Président et fondateur de la Compagnie de Phalsbourg. Il livre sa vision de l'évolution des centres commerciaux et de leurs perspectives d'avenir dans un contexte de baisse continue de leur fréquentation.