Este episódio do SommCast recebe Sergio Bruxo, uma das maiores referências brasileiras em vinho e azeite. Sergio compartilha sua fascinante trajetória, desde a influência da dupla poda no Brasil até a história das vinícolas nacionais, além de suas experiências e conhecimentos como sommelier. Um bate-papo enriquecedor sobre paixão, tradição e inovação no mundo do vinho!

Destaques

🌟 O Apelido Bruxo: A origem curiosa e como o apelido se tornou marca registrada.

🍇 História do Vinho Brasileiro: Desde os primeiros vinhedos em São Paulo até a revolução da dupla poda.

🌍 Viagens e Regiões Vitícolas: Os destinos nacionais e internacionais que moldaram a visão de Sérgio sobre o vinho.

🥂 Espumantes Brasileiros: Como o Brasil se tornou referência global em espumantes de alta qualidade.

🛡️ Quebrando Preconceitos: Estratégias para desmistificar os estigmas contra o vinho brasileiro e o impacto dos haters.

🍈 Mundo do Azeite: A conexão entre azeite e vinho, com destaque para a produção brasileira de qualidade excepcional.