Đi trên những con phố của Hà Nội trong cái nắng gắt mùa hè, chắc chắn ai đó sẽ mong được thưởng thức một cây kem mát lạnh giải nhiệt, xua tan cảm giác oi bức. Nhất là với du khách đang trong chuyến đi khám phá các địa danh nổi tiếng của thủ đô và phải đi bộ nhiều giờ ngoài phố.
Đây là lý do mà những cây kem đặc biệt, mô phỏng Tháp Rùa, Văn Miếu, cầu Long Biên, Ô Quan Chưởng… được bán trên xe lưu động đang trở thành xu hướng, được các bạn trẻ và khách du lịch rất yêu thích khi tới Hà Nội.