Năm 2018, Dự án ĐBSCL thích ứng với biến đổi khí hậu (AMD) Bến Tre đã phối hợp với cơ sở sản xuất mứt chôm chôm tại địa phương và nhóm giảng viên Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh nghiên cứu xây dựng quy trình xử lý vỏ chôm chôm kết hợp phế phẩm nông nghiệp như mụn dừa, mụn cưa,… thành phân hữu cơ. VOVGT đã có dịp gặp gỡ Tiến sĩ Nguyễn Thành Nho – Chủ nhiệm dự án, để hiểu rõ hơn về quy trình này.