Die „Schnidahahn-Roas“ in der Region Buckligen Welt - Wechselland ist seit 2002 eine jährlich stattfindende Top-Veranstaltungsreihe im Land der 1000 Hügel. In früheren Jahren bekamen die Erntehelfer (Schnitter) zusätzlich zu ihrem Lohn einen Hahn für ihre Arbeit und feierten zum Abschluss ein großes Fest, mit jeder Menge Köstlichkeiten.

In der Buckligen Welt wurde diese Tradition kulinarisch aufgegriffen und zu neuem Leben erweckt. Der Schwerpunkt liegt auf der Verwendung regionaler Produkte von Landwirten, Bäckern und Fleischern, die zu Köstlichkeiten von Hausmannskost bis Haubenküche veredelt werden.

In dieser Folge geben Vertreter verschiedener Mitgliedsbetriebe einen kurzen Einblick auf ihre Angebote.

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