Han blev kendt som forsanger i rockbandet Saybia, og har siden cementeret sig som en af de dygtigste sangere og sangskrivere i Danmark. Søren Huss var i fuld gang med sin karriere, da en tragisk ulykke, sendte ham ud i en eksistentiel krise. Til sit sidste måltid ser han tilbage på sit liv, om at genfinde sin plads som musiker, om at finde nærhed og trøst i sit kunstneriske virke, og om at genfinde glæden og lysten til tilværelsen. Søren Huss er ugens gæst i Det sidste måltid. Nekrologen er skrevet på baggrund af artikler fra Ekstrabladet, Berlingske, Euroman, Politiken, BT, DR.dk, Gaffa, Information, Magasinet Fine.spind, Femina, POV.International.