Una parte delle risorse aziendali viene assorbita ogni giorno da rilavorazioni, difetti, attese e problemi organizzativi che spesso sfuggono ai sistemi tradizionali di controllo.
È il fenomeno che la gestione della qualità definisce Hidden Factory, o fabbrica nascosta.In questo episodio di Sotto la Superficie approfondiamo il concetto e il suo impatto sulla produttività, sui costi e sulla capacità di un'azienda di rispettare gli impegni con i clienti.
Attraverso esempi di lavorazioni industriali e gestione delle commesse, affrontiamo la distinzione tra attività a valore aggiunto, attività necessarie e sprechi, il ruolo dell'OEE nella misurazione delle prestazioni produttive, i tempi di attraversamento, il costo della non qualità e i vincoli che limitano la capacità produttiva.
Parliamo anche degli strumenti che aiutano a individuare le cause delle inefficienze e a migliorare i processi, dalla Lean Manufacturing alla Theory of Constraints.
Sotto la Superficie è un podcast di Aretè dedicato alla qualità, alla sicurezza sul lavoro e all'organizzazione aziendale.
Approfondimenti: https://aretesicurezza.blog