Gli Spaghetti Di Mezzanotte.

Spaghetti All'Uscio Dell'Orto


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Questo È un piatto estivo fresco e pimpante, tanto semplice quanto sorprendente.

Nelle case di campagna lucchesi si era soliti seminare le erbe aromatiche all’ingresso dell’orto: all’uscio

Ecco cosa ti serve per una spaghettata di coppia

  • 160 gr di spaghetti del #3
  • 6 cucchiai d’olio
  • 1 spicchio di aglio schiacciato
  • 10 pomodorini ciliegini tagliati in 4 parti
  • 1 cucchiaio di ciascuna di queste erbe aromatiche già sminuzzate: menta, nepitella, maggiorana, timo, prezzemolo, origano, basilico 3-4 foglie.
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    Gli Spaghetti Di Mezzanotte.By Marco Martini