Speyburn 10 Years Old: Vakmanschap in een verticale distilleerderij

In deze aflevering ontdekken we in de bossen van Rothes een distilleerderij vinden die letterlijk tegen de klippen op is gebouwd: Speyburn. Hoewel deze 10 jaar oude single malt vaak vriendelijk geprijsd is, schuilt er achter het label een fascinerend verhaal over zwaartekracht, innovatie en traditionele technieken.

We ontdekken waarom de locatie van Speyburn in 1897 werd gekozen en hoe zij als een van de weinigen in Schotland nog steeds gebruikmaken van worm tubs voor de koeling. Is deze toegankelijke Speyside whisky een "hidden gem" of blijft hij in de schaduw van de grote buren uit Rothes staan?

In deze aflevering bespreken we:

• De verticale distilleerderij: Hoe zwaartekracht het productieproces van Speyburn uniek maakt.
• Rothes in de spotlights: Een dorp met 1200 inwoners, 4 distilleerderijen en de beroemde kopersmederij van Forsyths.

Over De Whisky Podcast

Elke week nemen Peter Jan en David je mee op ontdekkingsreis door de wereld van single malts, blends en onafhankelijke bottelaars. Geen stoffige verhalen, wel goede info, vlotte inzichten en de nodige humor.

Volg ons ook op:

• Website: ⁠⁠⁠⁠⁠dewhiskypodcast.nl⁠⁠⁠⁠⁠

• Instagram/Socials: ⁠⁠⁠⁠⁠@dewhiskypodcast⁠⁠⁠⁠⁠

Wij promoten verantwoord alcoholgebruik. Deze podcast is uitsluitend bedoeld voor luisteraars boven de legale drinkleeftijd.

"Whisky is een ontdekkingsreis die je met geduld en mate moet ondernemen."