Gute News für die Starköche in unserer Region: Neue Restaurants und starke Aufsteiger werden vom «Gault Millau» ausgezeichnet. Was dahintersteckt.

Spitzengastronomie: Muss man als Neuling vegetarisch kochen, um erfolgreich zu sein?

Der tägliche Podcast der «Basler Zeitung». Die besten Schlagzeilen, die neusten Entwicklungen und Geschichten, die die Menschen bewegen – direkt aufs Ohr. Stets pointiert, immer empathisch, hoffentlich humorvoll. Von montags bis freitags. Jeweils um 17 Uhr.

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