In questa puntata ci occupiamo di un punto importantissimo dell’alimentazione: lo spreco alimentare. Ma cosa possiamo fare noi nel nostro piccolo pe fare scelte più etiche? Ce lo dice la nostra Eufrasia Buondonno.

In questa puntata ci occupiamo di un punto importantissimo dell’alimentazione: lo spreco alimentare. Ma cosa possiamo fare noi nel nostro piccolo pe fare scelte più etiche? Ce lo dice la nostra Eufrasia Buondonno.

SPRECO ALIMENTARE

In università tutti – studenti e docenti – hanno una disperata fame di conoscenza, certo. Ma viene anche il momento di mangiare davvero. E per questo c’è FoodTime, la rubrica di Unibg On Air dedicata all’alimentazione. Vi conduciamo verso diete variegate, da quella vegana a quella senza glutine. Sfatiamo luoghi comuni e stereotipi, ed esploriamo i mondi delle cucine etniche e tradizionali, ciascuna con la propria storia. Ma ci occupiamo anche di temi di sostenibilità e spreco alimentare e, perché no, di strani abbinamenti e bizzarre ricette. All’ora di pranzo, quando sentite quel languorino, sintonizzatevi con noi: it’s food time! Lo staff 2022/23 Vegan dittatrice: Eufrasia Buondonno Autori e voci: Francesco Bonizzoni, Eufrasia Buondonno, Viola Frassi, Francesco Rossi Maria Elena Salese Montatore: Eufrasia Buondonno In onda su <a href="https://www.unibgonair.it/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">UniBg OnAir</a>: da lunedì a venerdì alle 12.00 e alle 13.00

Leisure

In università tutti – studenti e docenti – hanno una disperata fame di conoscenza, certo. Ma viene anche il momento di mangiare davvero. E per questo c’è FoodTime, la rubrica di Unibg On Air dedicata all’alimentazione. Vi conduciamo verso diete variegate, da quella vegana a quella senza glutine. Sfatiamo luoghi comuni e stereotipi, ed esploriamo i mondi delle cucine etniche e tradizionali, ciascuna con la propria storia. Ma ci occupiamo anche di temi di sostenibilità e spreco alimentare e, perché no, di strani abbinamenti e bizzarre ricette. All’ora di pranzo, quando sentite quel languorino, sintonizzatevi con noi: it’s food time! Lo staff 2022/23Vegan dittatrice: Eufrasia BuondonnoAutori e voci: Francesco Bonizzoni, Eufrasia Buondonno, Viola Frassi, Francesco Rossi Maria Elena SaleseMontatore: Eufrasia BuondonnoIn onda su UniBg OnAir: da lunedì a venerdì alle 12.00 e alle 13.00

In università tutti – studenti e docenti – hanno una disperata fame di conoscenza, certo. Ma viene anche il momento di mangiare davvero. E per questo c’è FoodTime, la rubrica di Unibg On Air dedicata all’alimentazione. Vi conduciamo verso diete variegate, da quella vegana a quella senza glutine. Sfatiamo luoghi comuni e stereotipi, ed esploriamo i mondi delle cucine etniche e tradizionali, ciascuna con la propria storia. Ma ci occupiamo anche di temi di sostenibilità e spreco alimentare e, perché no, di strani abbinamenti e bizzarre ricette. All’ora di pranzo, quando sentite quel languorino, sintonizzatevi con noi: it’s food time! Lo staff 2022/23 Vegan dittatrice: Eufrasia Buondonno Autori e voci: Francesco Bonizzoni, Eufrasia Buondonno, Viola Frassi, Francesco Rossi Maria Elena Salese Montatore: Eufrasia Buondonno In onda su <a href="https://www.unibgonair.it/" rel="noopener noreferrer">UniBg OnAir</a>: da lunedì a venerdì alle 12.00 e alle 13.00

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