Dentro di noi ci sono orologi biologici che dettano i ritmi del corpo. Scandiscono il rilascio di ormoni, i cicli del sistema immunitario, le fasi del metabolismo. A mantenerli calibrati sono segnali esterni: la luce, ma anche il cibo che assumiamo , il movimento e il sonno. Se i segnali non sono sincronizzati e per esempio mangiamo quando dovremmo essere a letto gli orologi inviano messaggi contrastanti al corpo e il corpo ne soffre. Seguire i nostri bioritmi è quindi un modo per restare in salute e mantenere il peso ideale.

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