„Das Steirereck bleibt eine Institution, die nicht nur durch ihr elegantes Ambiente, den aufmerksamen, warmherzigen Service und ihre enzyklopädische Weinkarte besticht – sondern vor allem durch eine Küche, die sich dem Ursprung verpflichtet fühlt und dennoch in die Zukunft denkt. Ein Mittagessen hier ist keine bloße Mahlzeit, sondern ein Dialog mit den besten Seiten Österreichs.“ (Veröffentlich im April 2025)

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