Stéphane  Linou - Locavorisme, écologie (et sécurité alimentaire)

L’empreinte énergétique et carbone de l’alimentation en France  

https://www.ademe.fr/sites/default/files/assets/documents/rapport-francais-bilan-carbone-alimentation-france-2019.pdf   

Toute la chaîne alimentaire mondiale pèse pour un tiers des émissions de  CO2   

https://www.lemonde.fr/planete/article/2019/03/01/l-alimentation-mondiale-responsable-d-un-tiers-des-emissions-de-gaz-a-effet-de-serre_5429989_3244.html

Le livre de Stéphane Linou Résilience alimentaire et sécurité nationale  https://www.thebookedition.com/fr/resilience-alimentaire-et-securite-nationale-p-367243.html#idTab5  

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