Storie di Biologia

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By Edoardo PalazzettiScienceEducationHistory
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Storie di Biologia episodes

  • S1E2 - Al confine tra chimica e biologia
    La vita di Louis Pasteur si intreccia più volte con la storia di Francia. Tra la fondazione del secondo impero e la disfatta della guerra franco-prussiana Pasteur si muove al confine tra chimica e biologia. Studiando la fermentazione scopre un nuovo mondo, quello dei microbi: avvia ricerche ed esperimenti che lo portano a scontrarsi con la dottrina della generazione spontanea e pone le basi per un processo che ancora oggi utilizziamo per purificare gli alimenti: la pastorizzazione.

    La voce di Louis Pasteur, la produzione audio e le musiche originali sono di Leonardo Fumagalli: https://www.fiverr.com/leonardofumagal/mix-and-master-your-english-or-italian-podcast

    Artwork a cura di Ilenia Visco.

    Grazie ad Elena Bizzotto (La Salute Sorride) per la sua amichevole partecipazione.

    Ascolta l'episodio premium "Appendice su Louis Pasteur" e sostieni "Storie di Biologia" su Patreon: patreon.com/storiedibiologia

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    Podcast per approfondire:

    •Il podcast di Alessandro Barbero: Lezioni e Conferenze di Storia. #140 La guerra civile francese.
    •Alle 8 della sera. Napoleone III.
    •F***ing genius.


    Fonti consultate:

    •Vallery-Radot, R. (1915). The Life of Pasteur.
    •Holmes, S. J. (1924). The Life of Pasteur.
    •Keim, A. Lumet, L. (1914). Louis Pasteur.
    •Duclaux, E. (1920). Pasteur: The History of a Mind.
    •Dubos, R. (1960). Pasteur e la Scienza Moderna.
    •Verona, O. (1972). Opere di Louis Pasteur.
    •Charles Rivers Editors (2018). Louis Pasteur: The Life and Legacy of the Legendary French Scientist Recognized as the Father of Microbiology
    •Óscar René Cruz Oliva (2020). Louis Pasteur: El cazador de virus (Biografía breve)
    •Archivio Storico La Stampa. Gazzetta Piemontese del 29 ottobre 1885.
    •Darwin, C. (1839). Viaggio di un Naturalista Intorno al Mondo.
    •Hart, H. (2008). Chimica Organica. Sesta Edizione Italiana sulla Dodicesima Edizione Americana.
    •Berche, P. (2012). Louis Pasteur, from crystals of life to vaccination. Clin Microbiol Infect. 18, 1-6.
    •Rappuoli, R. (2014). Inner Workings: 1885, the first rabies vaccination in humans. Pnas. 111, 34.
    •Ariatti, A. Mandrioli, P. (1993). Lazzaro Spallanzani: a Blow Against Spontaneous Generation. Aerobiologia. 9, 101-107.
    •Dufour, H. D. Carroll, S. B. (2013). Great myths die hard. Nature. 502, 33.
    •https://www.fondazioneveronesi.it/magazine/articoli/da-non-perdere/rabbia-la-malattia-dimenticata-che-si-vince-con-linformazione#:~:text=Che%20cos'%C3%A8%20dunque%20la,con%20una%20nostra%20ferita%20aperta.
    •https://www.iltascabile.com/scienze/rabbia/
    22 min
  • S1E1 - Il bicentenario di Louis Pasteur
    Sono passati esattamente 200 anni dalla nascita di Louis Pasteur, geniale scienziato francese che ha rivoluzionato diversi campi della scienza. Sono la chimica e la fisica le sue prime passioni. A fare da sfondo per lui e per la sua famiglia una Francia in tumulto, dalle guerre napoleoniche alle rivolte del 1848.

    La voce di Louis Pasteur, la produzione audio e le musiche originali sono di Leonardo Fumagalli: https://www.fiverr.com/leonardofumagal/mix-and-master-your-english-or-italian-podcast

    Artwork a cura di Ilenia Visco.

    Grazie a Marco Cappelli (Storia d'Italia) per la sua amichevole partecipazione.

    Ascolta l'episodio premium "Appendice su Louis Pasteur" e sostieni "Storie di Biologia" su Patreon: patreon.com/storiedibiologia

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    Podcast per approfondire:

    •Il podcast di Alessandro Barbero: Lezioni e Conferenze di Storia. #82 Marc Bloch.
    •Pharmakon La storia del talidomide.


    Fonti consultate:

    •Vallery-Radot, R. (1915). The Life of Pasteur.
    •Holmes, S. J. (1924). The Life of Pasteur.
    •Keim, A. Lumet, L. (1914). Louis Pasteur.
    •Duclaux, E. (1920). Pasteur: The History of a Mind.
    •Dubos, R. (1960). Pasteur e la Scienza Moderna.
    •Verona, O. (1972). Opere di Louis Pasteur.
    •Charles Rivers Editors (2018). Louis Pasteur: The Life and Legacy of the Legendary French Scientist Recognized as the Father of Microbiology
    •Óscar René Cruz Oliva (2020). Louis Pasteur: El cazador de virus (Biografía breve)
    •Archivio Storico La Stampa. Gazzetta Piemontese del 29 ottobre 1885.
    •Darwin, C. (1839). Viaggio di un Naturalista Intorno al Mondo.
    •Hart, H. (2008). Chimica Organica. Sesta Edizione Italiana sulla Dodicesima Edizione Americana.
    •Berche, P. (2012). Louis Pasteur, from crystals of life to vaccination. Clin Microbiol Infect. 18, 1-6.
    •Rappuoli, R. (2014). Inner Workings: 1885, the first rabies vaccination in humans. Pnas. 111, 34.
    •Ariatti, A. Mandrioli, P. (1993). Lazzaro Spallanzani: a Blow Against Spontaneous Generation. Aerobiologia. 9, 101-107.
    •Dufour, H. D. Carroll, S. B. (2013). Great myths die hard. Nature. 502, 33.
    •https://www.fondazioneveronesi.it/magazine/articoli/da-non-perdere/rabbia-la-malattia-dimenticata-che-si-vince-con-linformazione#:~:text=Che%20cos'%C3%A8%20dunque%20la,con%20una%20nostra%20ferita%20aperta.
    •https://www.iltascabile.com/scienze/rabbia/
    18 min

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Storie di biologia è il podcast che ripercorre le vite di grandi scienziati. Pionieri che con le loro scoperte hanno rivoluzionato la biologia e il progresso scientifico. Un viaggio tra le loro vite e…