Für die Kräuterhexe Uschi Zezelitsch aus Mattersburg ist sie die Nationalblume des Burgenlandes. Kein Wunder, im sonnenreichen Osten Österreichs gedeiht die Sonnenblume besonders gut. Geschätzt wurde die Pflanze übrigens schon bei den alten Inkas und und als Symbol für den Sonnengott Inti verehrt. Seefahrer haben die Pflanzen nach Europa gebracht. Seit etwa 500 Jahren werden Sonnenblumen in Österreich als Öl- und Futterpflanzen angebaut. Heilsame Anwendungen aus der Kräuterapotheke und köstliche Tipps aus der Kräuterküche verrät Uschi Zezelitsch im Gespräch mit ORF Burgenland Moderatorin Nicole Aigner. Zum Beispiel, wie eine Tinktur aus den Blütenblättern gemacht wird oder dass die Blütenböden essbar sind.